アーカイブ

1/15 ページ
写真
「ピリ辛筑前煮」を作ってみた!
ビールのつまみにはなんといってもこれ! 鶏肉と赤唐辛子を効かせたピリ辛な筑前煮。 キンキンに冷やしたビールに最高です!
材料:れんこん、にんじん、筍の水煮、ごぼう、こんにゃく、絹さや、鶏むね肉、ごま油、輪切り赤唐辛子、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、めんつゆ
公開:12/05/27   更新:12/05/27   レシピID:1829777
写真
「いわしの梅煮」を作ってみた!
こりゃぁうまい! 普通の煮つけよりコクと旨みがありますな。 いわしの身もやわらかい!!
材料:いわし、しょうが、梅干し、長ねぎ、出汁パック、しょうゆ、酒、みりん、砂糖
公開:12/05/27   更新:12/05/27   レシピID:1829740
写真
鶏のもも肉とアボカドのしょうゆ炒め
鶏もも肉の味わいとアボカドの甘みとコクがしょうゆと絡んで絶妙なうまさ!! ビールにもごはんにも最高です。
材料:鶏もも肉、アボカド、たまねぎ、サラダ油、しょうゆ、粗挽き胡椒
公開:12/05/27   更新:12/05/27   レシピID:1829709
写真
ツナとハーブのトマトソースのリングイネ!
もっちり麺にハーブ風味の濃厚トマトソースがよく合います! カンタン&シンプルながら、なかなか奥深い味であります。
材料:リングイネ、オリーブオイル、ツナ缶、おろしにんにく、たまねぎ、ホールトマト、トマトジュース、赤ワイン、コンソメブイヨン、塩、ハーブ・ド・プロバンス、粗挽き胡椒、オレガノ
公開:12/05/19   更新:12/05/19   レシピID:1819642
写真
ひき肉とキムチのピリ辛納豆のせボロネーゼ
ひき肉とキムチは相性がいい! キムチと納豆も相性がいい! でもってピリ辛は食欲を掻き立てる! つーことで、めちゃウマ!
材料:ごま油、ひき肉、キムチ、マヨネーズ、納豆のたれ、しょうゆ、塩、粗挽き胡椒、納豆、豆板醤、スパゲッティ、ラー油、玉ねぎ
公開:12/05/13   更新:12/05/13   レシピID:1811105
写真
ゆで豚とキャベツのピリ辛マスタード酢和え
マジうまです! 粒マスタードの風味とさっぱりビネガーが豚肉とキャベツの甘みを引き立てます。 ちょこっとピリ辛なのも美味!
材料:豚肉のこま切れ、キャベツ、輪切り赤唐辛子、粒マスタード、マヨネーズ、白ワインビネガー、酢、オリーブオイル、白ごま
公開:12/05/12   更新:12/05/12   レシピID:1811066
写真
蒸しもやしのからし酢和え
和からしをたっぷり入れて、酢でさっぱり! 焼き海苔によく合います。 ビールのつまみに最高です。
材料:もやし、からし、酢、めんつゆ、醤油、塩、白ごま、焼き海苔
公開:12/05/12   更新:12/05/12   レシピID:1810993
写真
さばのピリ辛ねぎまみれ焼き
さばを焼いて蒸してねぎまみれにしてみました。 しょうが、にんにく、ねぎの香味野菜と赤唐辛子のマッチングが最高です!
材料:さば、塩、粗挽き胡椒、オリーブオイル、しょうが、にんにく、赤唐辛子、輪切り赤唐辛子、長ねぎ、白ワイン、クレイジーソルト、醤油
公開:12/04/22   更新:12/04/22   レシピID:1787972
写真
カジキマグロのバター焼きトマトソース乗せ
白ワインでも赤ワインでもイケます! カジキの身のふんわり感とバターの風味、濃厚トマトのハーモニーがなんとも言えません!
材料:オリーブオイル、おろしにんにく、たまねぎ、トマト缶、コンソメ、塩、粗挽き胡椒、カジキマグロ、バター、グレープシードオイル、乾燥バジル
公開:12/04/21   更新:12/04/21   レシピID:1786891
写真
五穀米で鮭とレタスのチャーハン
定番チャーハンを残った五穀米で。 これがなかなかイケるんです。
材料:残りごはん(今回は五穀米)、鮭フレーク、卵、レタス、長ねぎ、塩、粗挽き胡椒、コショウ、醤油
公開:12/04/21   更新:12/04/21   レシピID:1786857