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トルコ料理☆フレッシュタイムのオイル漬け
庭のフレッシュタイムがわさわさ茂ったら。
オイル漬けの食べるハーブ。
朝食のパンにも
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材料：
フレッシュタイム、塩（美味しい塩）、赤唐辛子フレーク、レモン（絞る）、オリーブオイル
トルコ☆大人気チョコギュルラッチ
チョコ好きにはたまらない苺もたっぷりフルーティ「チョコギュルラッチ」
いつも子供たち
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材料：
ギュルラッチの皮、★牛乳、★グラニュー糖、★ココアパウダー、ローズウォーター(お好み
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トルコ☆たっぷり苺のギュルラッチ
我が家のギュルラッチは苺たっぷりミルクたっぷり生地薄めの「のどごしチュルン♪」
苺ミ
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材料：
ギュルラッチの皮、苺、◎牛乳、◎グラニュー糖、ローズウォーター（お好みで）、ナッツ（
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トルコ☆燻製オリーブ
燻製されたオイリーで香ばしいオリーブ。
クセになる味わいです♪
朝食にもお酒のおつま
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材料：
緑オリーブ（塩なしまたは減塩がお勧め）、オリーブオイル、燻製チップ、グラニュー糖
トルコでビートクワス
腸活・肝臓デトックス・血流改善。
ロシアやウクライナの発酵飲料「クワス」 これ、意外
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材料：
◎ビーツ、◎生姜、◎にんにく(お好みで)、◎ローリエ、◎唐辛子(無くてもok お好み
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トルコ料理☆焦がし大蒜のヨーグルトスープ
焦がしにんにくバターソースの香ばしいヨーグルトスープ。
旨味調味料は必要なしです♪
材料：
ほうれん草(私はスイスチャードで)、米、塩、玉ねぎ、★ヨーグルト、★卵、★小麦粉、水
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トルコのパン☆甘くない揚げパン
塩味だけの素朴なトルコの揚げパン。
シンプルだから何にでも合う♪
食事用にもお茶請け
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材料：
中力粉（または強力粉＋コーンスターチ）、塩、◎ぬるま湯、◎生イースト（ドライイースト
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