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はちみつトマトジャム MYフォルダに入れる
イタリアントマトの甘さが存分に味わえます。甘いトマト?って思うけどびっくりするほどおいしいよ♪チーズにもよく合います。
材料:イタリアントマト(加熱用)、はちみつ、レモン汁
公開:02/09/01   更新:06/06/07   レシピID:63459
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雑穀と玄米のビビンバ! MYフォルダに入れる
野菜もたっぷり取れる、ヘルシーメニュー。たかきびを肉みそに見立てて。
材料:豆もやし、ホウレンソウ、にんじん、大根、梅酢、塩、おろしにんにく、すりゴマ、薄口しょうゆ、たかきび(炊いたもの)、しょうゆ・みりん、十穀玄米またはごはん、もみのり、コチジャン、ゴマ油
公開:03/12/04   更新:06/06/07   レシピID:119659
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たかきびのレタス包み MYフォルダに入れる
お肉は使いません!でも炊いたたかきびがまるでひき肉のよう。
材料:ごぼう、にんじん、たかきび(炊いたもの)、サラダ油、ネギのみじん切り、ショウガのみじん切り、ニンニクのみじん切り、テンメンジャン、しょうゆ、だし(中華スープを湯に解いたものでもOK)、紹興酒、レタス、春雨
公開:03/11/17   更新:06/06/07   レシピID:117285
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ひじきとキヌアのヘルシーサラダ MYフォルダに入れる
体にいい素材ばかり!キヌアのプチプチと水菜のシャリシャリ、食感の違いを楽しめるサラダ。
材料:キヌア、芽ひじき(乾燥)、水菜、パプリカ、セロリ、インゲン、めんつゆ、米酢、ゴマ油、水
公開:03/12/05   更新:06/06/07   レシピID:119764
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玄米&野菜寿司 MYフォルダに入れる
もろみ酢でマリネした野菜を、玄米の寿司飯の上にのせて。マリネ液をそのまますし酢にするので無駄がありません。パプリカがまるで...
材料:玄米ごはん、ミョウガ、ホワイトアスパラ(生)、大葉、パプリカ(赤)、万能ネギ、トウモロコシ(ゆでたもの)、のり、●もろみ酢、●塩、●薄口しょうゆ
公開:06/06/04   更新:06/06/04   レシピID:258243
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雑穀スパイシープレート★ MYフォルダに入れる
たかきびとそば米を肉に見立てたケバブに、キュウリとヨーグルトのソース、サツマイモとキヌアのサラダを盛り合わせた、ベジタリア...
材料:たかきび(炊いたもの)、そば米(炊いたもの)、玉ねぎ(みじん切り)、小麦粉、にんにく(すりおろし)、塩・こしょう、タイム(パウダー)、クミン(パウダー),コリアンダー(パウダー)、パセリ(刻む)、キュウリ・黄パプリカ(小さい角切り)、プレーンヨーグルト、ペパーミント(パウダー)塩・こしょう、キヌア、サツマイモ、レーズン、塩・こしょう、黒酢、シナモン(パウダー)、ナツメグ(パウダー)
公開:06/05/13   更新:06/05/16   レシピID:254013
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ぷちぷち・パンデピス MYフォルダに入れる
スパイスの香り高いパウンドケーキにアマランサスを加えてプチプチの食感。卵の代わりに、山芋のとろろや豆乳を使いました。しっと...
材料:薄力粉、ライ麦粉、全粒粉、ベーキングパウダー、キャロブパウダー、シナモン(パウダー)、ナツメグ(パウダー)、ジンジャー(パウダー)、山芋とろろ、豆乳、はちみつ、メープルシロップ、オリーブオイル、アーモンドプードル、夏みかんピール(自家製)、プルーン(小さく切る)、アマランサス、トッピング用ポピーシード
公開:06/05/16   更新:06/05/16   レシピID:254495
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野菜とハーブがたっぷり!パン MYフォルダに入れる
21種類の野菜と7種類のハーブが・・・といっても野菜ミックスジュースとハーブのミックスを使っただけ♪香りのよいふわふわパン...
材料:強力粉、ドライイースト、野菜ジュース(トマトベース)、S&Bエルブドプロバンス、S&B スィートバジル、はちみつ、塩、オリーブオイル、つやだし用マーガリン
公開:02/07/29   更新:06/05/13   レシピID:61053
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蕎麦ようかん。 MYフォルダに入れる
とろっとした蕎麦湯を寒天で固めた和デザートです。体によさそうでしょ?
材料:粉寒天、蕎麦湯、砂糖、黒豆甘納豆(または煮豆)、黒蜜、そば茶(あれば)
公開:06/05/07   更新:06/05/07   レシピID:252927
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豆と白きくらげとハトムギのスイーツ MYフォルダに入れる
青えんどうと白きくらげ、ハトムギ・・・体にいいものをショウガ風味のシロップ煮にしたヘルシーなデザートです。
材料:青えんどう豆、白きくらげ(乾燥)、ハトムギ、砂糖、ショウガ汁
公開:06/03/14   更新:06/03/14   レシピID:243799