マミィーの楽園 |
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ぶりの照り焼き
ぶり以外の魚にも使えます。鶏肉なんかでも美味しいですよ。
材料：ぶり、 醤油、 酒、 生姜汁、 醤油、 酒、 砂糖、 味醂、酒（蒸し用）、サラダ油
公開：03/02/06
更新：07/10/11
レシピID：78405
白身魚の野菜あんかけ
このあんかけは魚以外にも鶏肉やご飯、麺にかけてもいけます。材料を豚や海老、イカなどに置き換えると八宝菜にもなっちゃいます。...
材料：白身魚（鱈、カレイなど）、片栗粉もしくは小麦粉、塩胡椒、玉ねぎ、人参、白菜もしくはキャベツ、ピーマン、椎茸、木耳、生姜（みじん切り）、○水、○鶏がらスープの素、○酒、○醤油、○砂糖、水溶き片栗粉
公開：03/06/27
更新：07/10/11
レシピID：98268
スパゲティミートソース
手軽に出来るソースです。多めに作って、小分け冷凍保存しておくと便利ですよ。
材料：合挽肉、オリーブオイル、ニンニク、玉葱、塩、胡椒、ナツメグ、小麦粉、ローリエ、赤ワイン、コンソメ、トマト缶、ケチャップ、ウイスターソース
公開：05/11/12
更新：07/10/11
レシピID：225773
鰯の香草パン粉焼き
青魚の臭みが苦手な人でもハーブとニンニクの効果で臭みが消えて食べれます。
ハーブはお好みのもので！！
材料：鰯（今回は真鰯）、塩胡椒、★パン粉、★バジル（ローズマリーやセージなど）、★塩胡椒、★オリーブオイル、ニンニク（みじん切り）、マヨネーズ
公開：05/05/31
更新：07/10/11
レシピID：200266
マグロの漬け丼
とっても簡単です。
トッピングを増やせば豪華な１品になります。
材料：マグロの柵（赤身）、 醤油、 酒、 味醂、 大葉、 刻み海苔、 山葵
公開：05/04/08
更新：07/10/11
レシピID：191770
ステーキ（和風ソース）
簡単に出来る和風ステーキです(o^-^o)
安い肉でも柔らかく焼けますよ～。
材料：ステーキ用牛肉、黒胡椒、ニンニク（薄切り）、酒、生姜（すりおろし）、ニンニク（すりおろし）、醤油、味醂
公開：05/01/05
更新：07/10/11
レシピID：176473
鯛のあら炊き
とっても簡単に美味しい～あら炊きができます♪
ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリですよ。
材料：鯛のあら、長ネギ、水、生姜、砂糖、酒、醤油、味醂
公開：04/10/17
更新：07/10/11
レシピID：165301
タルタルソース
フライにはもちろん、ムニエルのソースや野菜サラダにつけたり、パスタに絡めたりと何にでも合う万能タルタルソースです。
材料：卵、玉葱（みじん切り）、ピクルス（みじん切り）、マヨネーズ、ドライパセリ、レモン汁
公開：05/01/01
更新：07/10/11
レシピID：176120