おいしく 楽しく お料理しましょ！ |
あいbon |
|
菜の花色の炒め物
レタスの外葉って、サラダでは食べられないけど、緑が濃くて捨てるなんてもったいない！ということで、卵と炒めちゃいました。時間...
材料：レタス（外側の葉）、卵、マヨネーズ、鶏がらスープの素、塩、こしょう
公開：03/05/24
更新：05/04/05
レシピID：94047
錦玉子
彩りがきれいなのでおせちをにぎわせてくれます。裏ごしの手間はありますが、作り方はとても簡単でおいしいので毎年作ります。
材料：卵、☆白身、 砂糖、 塩、☆黄身、 砂糖、 塩、 片栗粉
公開：04/01/02
更新：05/04/05
レシピID：123227
基礎シリーズ ３ ～玉ねぎのみじん切り～
お料理番組でよくやっていますが、最後まで切っているのって見たことないですよね。最後まで無駄なくみじん切りにする方法を私なり...
材料：玉ねぎ
公開：02/09/22
更新：05/04/05
レシピID：65109
お赤飯
我が家のお赤飯は、大正金時を使います。
金時豆が薄甘く柔らかくおいしい大人気のお赤飯です。
材料：もち米、大正金時、 砂糖
公開：02/08/01
更新：05/04/05
レシピID：61209
基礎シリーズ ４ ～魚の３枚おろし～
やっとお魚のおろしかたをUPする事が出来ました。今回は鯖を使って説明しています。慣れれば手軽に出来ますので、是非チャレンジ...
材料：鯖
公開：03/02/05
更新：05/04/05
レシピID：78249
きゅうりとたらスティックの和え物
きゅうりを切ったらもう出来たようなもの？ 私の「レタスと海苔のサラダ」とどちらが簡単か？というくらい簡単です。これも前出の...
材料：きゅうり、たらスティック、ごま油、しょうゆ
公開：03/05/24
更新：05/04/05
レシピID：94045
グリーンピースご飯 with しゃけ
季節のグリーンピースご飯に冷蔵庫にあったしゃけも入れてみました。鞘も利用します。色もキレイでおいしい 春らしいご飯になりま...
材料：グリーンピース（鞘付き）、甘塩鮭、酒、酒、塩、米
公開：03/05/24
更新：05/04/05
レシピID：94050
基礎シリーズ ２ ～栗の皮むき～
秋の味覚「栗」の皮を剥いてお料理に使いましょう。要は剥ければいいわけですが、ここでは私がいつもやっている剥き方を紹介します...
材料：栗
公開：02/09/20
更新：05/04/05
レシピID：65019
ピーマンの肉詰めフライ
肉厚のピーマンにハンバーグの種と同じものを詰めて揚げます。ピーマンと中身をはずれにくくするのに、ちょっとしたコツがあります...
材料：ピーマン、合い挽き肉、玉ねぎ（小）、卵、パン粉、牛乳、小麦粉
公開：02/08/01
更新：04/06/28
レシピID：61203
残った餃子の皮で ～簡単チップス！～
餃子を作るとき、皮と具の量ってそんなにちょうどよくはいかないですよね。残った餃子の皮を簡単におつまみにします。ビールにはぴ...
材料：餃子の皮、マヨネーズ
公開：02/10/15
更新：04/02/19
レシピID：67032