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ささみとレンズ豆のカレー
1人分約113kcal(市販のナンを合わせると306kcal):カロリーが少なくなるように工夫しました。
材料:鶏ささみ肉、ニンニク、タマネギ、ニンジン、レンコン、トマト水煮缶、レンズ豆、グリンピース、クミン、オリーブオイル、コンソメの素、カレー粉、市販のカレールー、塩、赤ワイン、水
公開:10/10/06   更新:10/10/06   レシピID:1251762
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イカと野菜の甘酢炒め
1人分約97.6kcal◆野菜のかみごたえに変化を付けて食べすぎ予防。イカを使ってヘルシーな炒めものにしました。
材料:イカ、タマネギ、ニンジン、ピーマン、オクラ、サラダ油、水溶き片栗粉、★酢、★しょうゆ、★オイスターソース、★砂糖
公開:10/09/07   更新:10/09/07   レシピID:1227527
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モロヘイヤとオクラのとろとろスープ
9/2一部訂正*1人分約13kcal◆ネバネバ成分たっぷり♪のど越しが良くて体にもいいヘルシーなスープです。
材料:モロヘイヤ、オクラ、胡麻、コンソメスープの素、塩、こしょう、水
公開:10/08/26   更新:10/09/02   レシピID:1218552
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ソースの応用で簡単鶏の煮込み風
鶏ムネ肉を焼いて常備ソースと一緒に温めます。ソースを小分け冷凍しておけばぱぱっとできます。
材料:トマベジソース(レシピID、:1183421)、鶏のむね肉、塩、こしょう、粉チーズ、パセリ
公開:10/09/02   更新:10/09/02   レシピID:1223708
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我が家の常備菜・トマベジソースとその応用
トマト缶といろんな野菜を煮込んで作ります。そのまま食べたり、料理に添えたりいろいろ。応用もできます。
材料:トマト缶、タマネギ、コンソメの素、水、オリーブオイル、ニンニク、ローリエ、塩、こしょう、※ニンジン、※ズッキーニ、※ピーマン
公開:10/07/12   更新:10/09/02   レシピID:1183421
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蒸しタラと野菜のバジルソースかけ
8/25レシピ訂正*写真の盛りつけで1人分約140kcal◆魚と野菜はレンジでチン♪バジルペーストは作り置きできます。
材料:生たら(まだら)、※舞茸、※アスパラガス、※トマト、塩、こしょう、白ワイン、☆バジルペースト(下記)、☆魔法の酢(レシピID:266957) or 食酢、★生バジル、★オリーブオイル、★パルメザンチーズ、★松の実、★塩
公開:10/08/24   更新:10/08/25   レシピID:1217446
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ゴーヤの豚キムチ和え
豚肉の脂身を除去して茹でてコレステロール減!ゴーヤの苦みとキムチの辛みが合うんです♪混ぜて簡単。
材料:豚肉、ゴーヤ、キムチ、ごま油、中華スープの素
公開:10/08/22   更新:10/08/23   レシピID:1216082
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焼き肉のたれ(ヘルシー)
タマネギたっぷりの焼き肉のたれです。ハンバーグやステーキ、鶏肉・豚肉にもどうぞ。野菜にも合います。「宮のたれ」風です。
材料:タマネギ、ニンニク、塩、しょうゆ、黒酢、赤ワイン、こしょう、オリーブオイル、水
公開:09/12/19   更新:10/08/09   レシピID:994076
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ゴーヤとナスの味噌炒め
カロリー概算:1人分51.8kcal◆甘味噌味の炒め物です。仕上げに食べるラー油をのせてください。
材料:ゴーヤ、ナス、サラダ油、酒、味噌、砂糖、みりん、食べるラー油
公開:10/08/07   更新:10/08/07   レシピID:1205120
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ゴーヤチャンプルーwith魔法の酢
カロリー概算:1人分190kcal◆肉は使わず油揚げを使用。写真では白ゴーヤを使っています。魔法の酢で嬉しい変身♪
材料:白ゴーヤ、ニンジン、油揚げ、卵、オリーブオイル、しょうゆ、酒、こしょう、魔法の酢(ID:266957)、かつおぶし
公開:10/08/06   更新:10/08/06   レシピID:1204462