Kitchen 藍色グラス |
みやこ |
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ブラン入りミルクパン
スキムミルクたっぷりでやさしい甘さのパン生地に、粉の１０％分配合したふすまがぷちぷち。次の日になってもしっとりおいしい、...
材料：強力粉、小麦ふすま、スキムミルク、さとう、粗塩、白神こだま酵母ドライ、水
公開：05/01/10
更新：05/01/10
レシピID：177153
ふるふるとろける豆乳花
固まっているのにとろっ、とろっとしているのにふるふる。葛粉とゼラチンのあわせ技で、新しい食感。
材料：豆乳、三温糖（または黒砂糖）、粉ゼラチン、*水、葛粉、**水、黒砂糖、水
公開：04/03/28
更新：05/01/08
レシピID：136193
じゅわっ＊アップルクリーム・ガレット＊
りんごのプレザーブとさっぱりした甘みのカスタードクリームを、たっぷりかけて焼いたパン。クリームのしみ込んだところが、じゅ...
材料：強力粉、さとう、粗塩、白神こだま酵母ドライ、水、有塩バター、◎リンゴ、◎さとう、●卵黄、●さとう、●コーンスターチ、●バニラエッセンス、●ラム酒、●牛乳、さとう（飾り用）
公開：05/01/04
更新：05/01/05
レシピID：176428
Ｘ’ｍａｓ★グリーン・ポテトサラダ
普段のポテトサラダにつぶしたブロッコリーを混ぜるだけで、クリスマスカラー。毎年必ず作ります。とってもおいしくて、チキンに...
材料：じゃが芋、ブロッコリー、○酢、○オリーブオイル、○塩、○こしょう、●マスタード、●マヨネーズ
公開：04/12/27
更新：04/12/27
レシピID：175495
もち肌の白ぱん
タピオカ粉配合でもちもちしっとりの、ハイジの白パン。さわるとつぶれそうなくらい、やわらかくて薄い皮です。
材料：強力粉、薄力粉、タピオカ粉、さとう、塩、白神こだま酵母ドライ、（ドライイーストの場合、水、バター
公開：04/12/08
更新：04/12/10
レシピID：173200
甘くてしっとり。白いさつまいもパン
しっとりやわらかい白パン生地に、ほくほくくずれるさつま芋。粉ふきにして練りこんだら、ただの角切りとも違う、マッシュにして加...
材料：強力粉、さとう、イースト、塩、ぬるま湯、さつま芋、黒ごま、上新粉
公開：03/01/30
更新：04/12/01
レシピID：77456
１/３ ライ麦フランス
粉の１/３がライ麦粉。イーストでも作れますが（手順２５参照）、白神こだま酵母で作るとよりしっとり、深いうまみが加わります...
材料：強力粉、薄力粉、ライ麦粉、砂糖、塩、※ぬるま湯、*ぬるま湯、*白神こだま酵母、*はちみつ、胡桃
公開：04/11/29
更新：04/11/30
レシピID：171858
かぼちゃとツナのデリ風大根サラダ
水にさらしたぱりっぱりの生野菜に、かぼちゃの甘みとツナのこく。黒胡椒をたっぷりきかせて。
材料：大根、人参、かぼちゃ、ツナ、*ポン酢、*レモン汁、*粗挽き黒胡椒
公開：04/11/15
更新：04/11/15
レシピID：169634
まっ白レモンクリームパン
まっ白なし～っとり濡れたようなパン生地と、甘酸っぱいレモンクリーム。最高！
材料：強力粉、薄力粉、イースト、はちみつ、塩、コーヒーフレッシュ、牛乳、水、バター、クリームチーズ、砂糖、レモン汁
公開：04/10/26
更新：04/10/31
レシピID：166792
Natural Sweet さつまいもミルクぷりん
ミルクたーっぷりで、さつまいも入りなのになめらか。
材料：さつまいも、卵、きび砂糖、牛乳、きび砂糖、シナモン、水、熱湯、黒すり胡麻
公開：04/09/20
更新：04/09/30
レシピID：160929