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～17歳ウリ売りのマッシュルーム食堂～ |
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梶原鮎友 | |
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■小エビのイタリアン衣揚げ・トマト味■
トマト、黒胡椒、粉チーズ、バジルなどを混ぜ込んだ衣で揚げる小エビ！と～っても香りがよくて、ワインにもピッタリかな？
材料：『エビ「バナメイ」』、『水』、『卵』、『片栗粉・薄力粉』、『トマトペースト』、『粉チーズ・白ワイン・パセリのみじん切り「なくてもOK」』、『乾燥バジル・ベーキングパウダー』、『あらびき黒胡椒・ガーリックパウダー・塩』
公開：12/05/28
更新：12/05/28
レシピID：1830625
サーモンとアボカドのガーリックパン粉かけ
まろやかで美味しいサーモンと濃厚なアボカドににんにくやバジルの効いたサクサクのパン粉オイルソースをかけました。
材料：『サーモン(刺身用)』、『アボカド』、『マヨネーズ「お好みで」』、『パン粉』、『にんにく』、『EXV.オリーブ油』、『サラダ油』、『あらびき黒胡椒・塩』、『乾燥パセリ・乾燥バジル』
公開：12/05/28
更新：12/05/28
レシピID：1823663
■ポークのから揚げ・甘酢ねぎ昆布たれ■
外はサクッと中は柔らかな豚肉に、ねぎと塩昆布の甘酢たれをかけました。ねぎの風味と塩昆布のうま味は相性バチGoo♪
材料：『豚肩ロースブロック』、『●酒・米酢・醤油』、『卵』、『片栗粉』、『揚げ油』、『長ネギ(みじん切り)』、『塩昆布「細かく刻む」』、『醤油・米酢』、『砂糖』、『サラダ油』、『ごま油』
公開：12/05/22
更新：12/05/28
レシピID：1823554
■シイタケと豆腐の旨煮たまご閉じ■
小さな可愛いシイタケを使った煮物です。片栗粉でとろーっと、卵と豆腐もふんわりして美味しい煮物です。
材料：『木綿豆腐』、『シイタケ「小さ目」』、『鶏もも肉』、『卵』、『★水』、『★酒・醤油・みりん・砂糖』、『★オイスターソース』、『★生姜の薄切り』、『水溶き片栗粉』
公開：12/05/25
更新：12/05/27
レシピID：1824845
■豆腐でふんわり！バジルとレモンの肉団子
豆腐で時間が経ってもふんわり食感！爽やかなレモンとバジルの効いた肉団子は絶品♪そのまま食べるのが美味しいです。
材料：『合いひき肉』、『木綿豆腐』、『卵』、『玉ねぎすりおろし』、『片栗粉』、『醤油・酒・レモン汁・レモンの皮「みじん切り」』、『乾燥バジル』、『砂糖・あらびき黒胡椒・おろしにんにく』、『塩』
公開：12/05/26
更新：12/05/26
レシピID：1822222
■めちゃ旨！牛肉とキャベツのスタミナ炒め
★2012年5月26日話題入り★
安い牛肉でも十分美味しい、特製のたれで炒めたスタミナ満点料理！いわば、肉野菜炒めです。
材料：【牛こま肉「薄切りや焼き肉用などもOK」】、【キャベツ】、【マーガリン「サラダ油やバターなどもOK」】、【★ケチャップ・醤油・酒・砂糖・すりごま】、【★ウスターソース・みりん】、【★おろし生姜・おろしにんにく・粒マスタード・片栗粉】
公開：11/12/27
更新：12/05/26
レシピID：1655444
■ゆで豚と茄子のオイスターソース炒め■
★お店の週替わりランチメニューのレシピ★
大きめにカットした食べごたえある豚肉ととろとろの茄子が美味しい炒め物です。
材料：『豚バラ肉(ブロック)』、『水』、『塩・砂糖』、『茄子』、『長ネギ』、『ニラ』、『おろししょうが』、『オイスターソース』、『醤油・酒・砂糖・ケチャップ』
公開：12/05/25
更新：12/05/25
レシピID：1819876
■サクサク柔らか！豚の角煮の揚げ出し風■
外はサクサク、中はお肉の繊維がほろほろ崩れて凄く柔らか！見た目もオシャレな1品です。
材料：『豚バラ肉(ブロック)』、『水』、『塩・砂糖』、『★だし汁】、『★醤油・みりん・酒】、『★砂糖』、『ししとう・生姜の千切り』、『片栗粉・水溶き片栗粉・揚げ油』
公開：12/05/25
更新：12/05/25
レシピID：1815099
■こってり甘辛♪牛肉と根菜のみそ煮込み■
大好きな根菜たっぷり、ほんのり生姜の香る甘辛い煮物♪誰でも簡単に作れちゃいます。
材料：『牛肉』、『玉ねぎ』、『じゃが芋』、『にんじん』、『ごぼう』、『★水』、『★味噌・砂糖』、『★醤油・みりん・酒』、『★和風だしの素』、『★生姜の薄切り』
公開：12/05/24
更新：12/05/24
レシピID：1823727
■柔らか～い！いか天、特製天つゆ和え■
柔らか～ないか天にウリ売り特製の甘辛い天つゆを和えました♪ご飯にもおつまみにも最高の品です♪
材料：『ロールいか』、『揚げ油』、『卵』、『片栗粉・小麦粉』、『冷水』、『酒・水・醤油』、『砂糖』、『和風だしの素・片栗粉』
公開：12/05/24
更新：12/05/24
レシピID：1823576
