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きのこと筍のおこわ
おこわ、うまし。筍ご飯に飽きたらどうぞ。
材料：もち米、しいたけ、しめじ、えのき、えりんぎ、筍、山椒の葉（木の芽）、だし、酒、砂糖、醤油、唐辛子、胡麻油
公開：02/04/30   更新：02/04/30   レシピID：51456
若竹煮
春の味覚の王道。筍の香りが口いっぱいにひろがって、う～ん。)^o^(
材料：筍、生わかめ、だし、酒、みりん、醤油、米のとぎ汁
公開：02/03/19   更新：02/03/19   レシピID：46028
ブリのアラ大根
アラっておいしいわあ。 なべ底に敷いた大根も飴色になって、えもいわれぬほどに美味なり。
材料：鰤のアラ、大根、生姜、ネギ、だし、酒、砂糖、醤油、みりん、塩、片栗粉
公開：02/02/27   更新：02/03/01   レシピID：43474
夏蜜柑ピール
夏蜜柑の皮、捨てるなんてもったいないって！オレンジピールにして香りを楽しみましょう。熱いコーヒーによく合います。
材料：夏蜜柑の皮、白ワイン、グラニュー糖
公開：00/05/17   更新：00/05/17   レシピID：4927
イタリアンパセリとルッコラの白和え
ルッコラのごま油風味が豆腐とさわやかにマッチします。お好きなハーブでアレンジしてください。
材料：イタリアンパセリ、ルッコラ、クレソン、豆腐、鰹節、醤油
公開：00/04/24   更新：00/04/24   レシピID：4298
鶏ササミとザーサイの中華惣菜
冷酒の供に。
材料：鶏ササミ、ザーサイ、ネギ、ごま油、醤油、塩・酒
公開：00/04/21   更新：00/04/21   レシピID：4232

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