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インキーのためのクリスマス・ケーキ(犬用) MYフォルダに入れる
犬馬鹿メニュー第2弾。うちの犬の好物のヨーグルトとヤムイモを、生クリームと苺の代わりに使いました。本体は、ふんわりとしたマ...
材料:All-purpose Flour(中力粉)、全粒粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、卵、ヨーグルト、水、はちみつ、オリーヴ・オイル、ヨーグルト、ヤムイモ(またはさつまいも)、犬用ビスケット
公開:02/12/26   更新:02/12/26   レシピID:73885
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かにかまのクリームコロッケ MYフォルダに入れる
手作りだと、チープなかにかまでも上出来なクリームコロッケに変身。ま、本物のかに肉や缶詰があるにこしたことはないけどね。
材料:かにかま、玉ねぎ、バター、小麦粉、牛乳、塩、こしょう、ナツメグ、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油
公開:02/12/24   更新:02/12/24   レシピID:73738
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薄切り肉を食べるための荒技 MYフォルダに入れる
アメリカ生活で思いついた技。塊でしか肉が手に入らない人、敢えて肉を塊で買う人、肉屋でスライスしてもらうのが面倒な人、スライ...
材料:お好みの肉(塊)、麺棒、ラップ
公開:02/12/24   更新:02/12/24   レシピID:73705
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かにかまのセヴィチェ・サラダ MYフォルダに入れる
かにかまの一番おいしい食べ方! 究極にさっぱりしていて、且つしっかりとした味。簡単だけど、実力ある一品です。
材料:かにかま、青ねぎ、レモン汁、砂糖、しょうゆ、かつおだしの素、粉唐辛子、オリーヴ・オイル
公開:02/12/21   更新:02/12/21   レシピID:73452
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明太子のスープ・スパゲッティ MYフォルダに入れる
大学の学食にあった超簡単メニュー。ノンオイルでさっぱり食べられるので、満腹状態の続くホリデーシーズンにおすすめ。
材料:スパゲッティ、明太子、だし(濃い目)、刻みのり
公開:02/12/19   更新:02/12/19   レシピID:73282
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昭和の味がする小麦粉カレー MYフォルダに入れる
別名、給食カレー。懐かしいでしょ! 市販のカレールーに負けていません。個人的には、脂ぺっとり感のないこちらに軍配が上がるか...
材料:豚肉(かたまり)、玉ねぎ(大)、にんじん、じゃがいも(大)、月桂樹、水、チキン・ブイヨン(1cm角)、バター、小麦粉、カレー粉、にんにく、しょうが、りんご(小)、ブラウン・シュガー、はちみつ、ケチャップ、中濃ソース、しょうゆ、こしょう、カイエン・ペッパー、セロリ・ソルト
公開:02/12/19   更新:02/12/19   レシピID:73283
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素麺がはじける皿うどん MYフォルダに入れる
パリパリ麺って、作るのが楽しい! 珍しく夫もキッチンをのぞきに来ました。でも、ちょいと危険な作業なので、お気をつけて。
材料:素麺、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、干し椎茸、えび、ハム、かにかま、鶏がらスープの素、水、片栗粉、こしょう、バター、揚げ油
公開:02/12/15   更新:02/12/15   レシピID:72881
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ズッキーニの焼き天 MYフォルダに入れる
韓国の煎(ジョン)に似ているけど、卵は不使用。手軽に天ぷら気分を味わえるし、何といってもカロリーが抑えられるのが嬉しい。そ...
材料:ズッキーニ、小麦粉、ベーキングパウダー、水
公開:02/12/13   更新:02/12/13   レシピID:72708
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バッファロー・ウィングを作るのが面倒臭い時のソテー MYフォルダに入れる
揚げ物もオーヴンも面倒臭~い! でも食べた~い! そんな時にどうぞ。ちなみに、うちはバッファロー・ウィングのために、タバス...
材料:鶏もも肉、バター、タバスコ、ブラウン・シュガー、ケイジャン・スパイス
公開:02/12/13   更新:02/12/13   レシピID:72693
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切り干し大根とオイル・サーディンの和風サラダ MYフォルダに入れる
旨味と食感がこのサラダの売り。見かけは地味だけど、おかずとしては最高級の味。ツナでもおいしいよ。
材料:切り干し大根、オイル・サーディン(缶詰)、干し椎茸、マヨネーズ、しょうゆ、塩、こしょう
公開:02/12/11   更新:02/12/11   レシピID:72470