さちごはんバフェ |
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タヒニ・チキン
ごまを使って日本っぽいけど、実はイスラエルで人気のあるSimsim Dajというスナック。マリネ液に比較的味がしっかりとつ...
材料：鶏胸肉、★にんにく、★タヒニ（練りごま）、★オリーヴ・オイル、★塩、★パプリカ、★オールスパイス、★シナモン、白ごま
公開：03/03/29
更新：03/03/29
レシピID：85939
塩鯖ロール
小学1年生の授業参観で好きな食べ物を訊かれ、周囲がハンバーグやらカレーライスやらと答える中、「塩鯖！」と4文字を潔く言い放...
材料：塩鯖、マヨネーズ、シラチャ・ホットチリソース、にんじん（またはきゅうり）、のり、すし飯、白ごま
公開：03/03/27
更新：03/03/29
レシピID：85722
鶏の親子焼き
比較的しっかりと味をつけているので、ごはんによく合います。きっと誰もが好む味だろうと思われます。
材料：鶏もも肉、青ねぎ、卵、小麦粉、★酒 、★しょうゆ 、☆酒 、☆塩 、☆水、●ごま油、●しょうゆ、植物油
公開：03/03/21
更新：03/03/21
レシピID：84838
北京ダックごっこ
「うんうん、酒のつまみに最高だね！ あと、パーティーにも最適じゃない？」と夫、大絶賛。私も思いのほかうまくできて大喜び。皮...
材料：★All-purpose flour（中力粉）、★塩、★ごま油、★熱湯、鶏もも肉、青ねぎ、きゅうり、塩、こしょう、はちみつ、ごま油、海鮮醤（hoisin sauce）、打ち粉（小麦粉）
公開：03/02/21
更新：03/03/21
レシピID：80533
五香風味のとろとろ～んな煮卵
まだまだ続くマイ五香粉ブーム。黄身がとろ～んとしたタイプです。どうです、この艶と輝き。これがおいしくないわけがない！ …ち...
材料：卵、水、鶏がらスープの素、しょうゆ、酒、五香粉
公開：03/03/20
更新：03/03/20
レシピID：84706
五香チキン
いかにも中国って香りがおいしくてたまらない。たれに漬け込んだあとは焼くだけなので、姉妹版の「鶏の五香炒め」（ID：8410...
材料：鶏ドラムスティック、しょうが、パセリ（みじん切り）、砂糖、紹興酒（または日本酒）、しょうゆ、ごま油、酢、五香粉
公開：03/03/19
更新：03/03/19
レシピID：84495
大豆好きな人間のみそ汁
大豆の豊かな香りがふんわりと漂ってきて、じんわりとおいしい！ 豆乳、油揚げ、みそと、大豆製品がたっぷりのみそ汁です。呉汁み...
材料：だし汁、豆乳、みそ、油揚げ、わかめ
公開：03/03/19
更新：03/03/19
レシピID：84494
鶏の五香炒め
中国っぽ～い香りを出したい時には、五香粉に限る！ 中華の肉料理によくあるタイプの味です。この味付け、いろいろ使えそう。で、...
材料：鶏胸肉、★紹興酒（または日本酒）、★しょうゆ、★片栗粉、玉ねぎ、しょうが、赤唐辛子（鷹の爪）、☆砂糖、☆紹興酒（または日本酒）、☆しょうゆ、☆塩、☆ごま油、☆酢、☆五香粉、植物油
公開：03/03/16
更新：03/03/16
レシピID：84102
中東といったらファラフェル！
エスニック好き必食！ でも実は、ごはんにも合う安心な味。残ったらピタパンに挟んで、翌日のお昼にどうぞ。
材料：★ひよこ豆（425gの入りの水煮缶詰）、★玉ねぎ、★にんにく、★パセリ、★シラントロ（香菜）、★クミン、★コリアンダー（粉末）、★タヒニ、★レモン汁、★塩、★オールスパイス、パン粉（細かいもの）、揚げ油、☆タヒニ、☆マヨネーズ、☆ケチャップ、☆水、☆塩、☆にんにく、☆パセリ
公開：02/12/13
更新：03/03/16
レシピID：72665
冷蔵庫にはいつもハマスを！
今年はハマスと恋に落ちた！ 近所にある中東マーケットで買ってきたピタパンをあぶって8等分にし、このハマスをすくって食べると...
材料：ひよこ豆（水煮缶）、タヒニ（練りごま）、にんにく、レモン、パプリカ、塩
公開：02/09/28
更新：03/03/16
レシピID：65657