さちごはんバフェ |
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ギロス
ギリシャ発のピタパンを使用したサンドイッチ。肉はラムが一般的みたいだけど、本場でもチキン使用はあるらしい。ザジキ（tzaz...
材料：ピタパン、鶏胸肉、ギロス・シーズニング（市販品）、トマト、赤玉ねぎ、きゅうり、★ヨーグルト、★ミント（生あるいは乾燥も可）、★ガーリック・パウダー 、★塩
公開：03/03/09
更新：03/03/09
レシピID：83022
ピーナッツバター豆腐
大成功！ とろ～んとして、べっとり～んとして、ピーナッツの風味と甘味が素直においしいわ。また作ろう！
材料：ピーナッツバター、片栗粉、だし汁（薄め）、塩
公開：03/03/08
更新：03/03/08
レシピID：82873
わかさぎの天ぷらにはオーロラソースを添える
って、私の実家だけかな…。オーロラソースのほかにはカレー塩が私のお気に入り。
材料：わかさぎ、塩、牛乳、小麦粉、卵、冷水、揚げ油、ケチャップ、マヨネーズ
公開：03/03/08
更新：03/03/08
レシピID：82872
バターナットスクワッシュのココナッツミルク風味カレー
サンタモニカのファーマーズマーケットで入手した活きの良いバターナットを使用。ピタパンを添えましたが、ごはんにも合います。と...
材料：バターナットスクワッシュ、鶏もも肉（小）、えび、玉ねぎ、にんにく、しょうが、ハラペーニョ、カレー粉、クミン、カルダモン（粉末）、コリアンダー（粉末）、カイエンペッパー、水、チキンブイヨン（1cm角）、ココナッツミルク（缶）、ライム、シラントロ（香菜）、ナンプラー、塩、こしょう、植物油
公開：03/03/07
更新：03/03/07
レシピID：82705
風味良きわかめの酢の物
のりを入れると風味が増します。勿論、これにきゅうりを入れてもおいしい。
材料：わかめ（戻したもの）、のり、ちりめんじゃこ、砂糖、しょうゆ、酢、だし汁、赤唐辛子（鷹の爪）
公開：03/03/05
更新：03/03/05
レシピID：82279
鮭のホイル焼き
うちの母がよく作ってくれました。簡単でおいしいし、しかも油脂類を使わないのでダイエットにも最適。バターを垂らすとリッチな味...
材料：鮭、玉ねぎ、にんじん、マッシュルーム、レモン（薄切り）、酒、塩、こしょう
公開：03/03/05
更新：03/03/05
レシピID：82278
エクレクティックなさつまいもの茶巾絞り
バクラヴァの香りが好きなので、さつまいもに取り入れてみました。焼きいもから作るため甘味がよく出ており、砂糖いらずなお菓子で...
材料：さつまいも、くるみ、レモン・ピスタチオ、カルダモン（粉末）、ローズウォーター（なくても可）
公開：03/03/03
更新：03/03/03
レシピID：81953
鶏の焼きマリネ
南蛮漬みたいなものかな～。揚げないし、粉もつけていないので、少しはカロリーを抑えられるのではないかと期待しつつ。前日に作る...
材料：鶏もも肉、★しょうゆ、★みりん、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、セロリ、☆砂糖、☆しょうゆ、☆酢、☆だし汁
公開：03/03/03
更新：03/03/03
レシピID：81952
コーンブレッド＋やや辛のクリームチーズ・ディップ
いつでも何かしら辛いものを必要とする夫のために、唐辛子入りのディップを添えました。
材料：オールパーパス・フラワー（中力粉）、コーンミール、砂糖、ベーキング・パウダー、ベーキング・ソーダ、とうもろこし（缶詰）、卵、サワークリーム、グレープシード・オイル、★チレ・セラーノ（青唐辛子）、★クリームチーズ、★オニオン・パウダー、★ガーリック・パウダー、★チリ・パウダー、★塩、★こしょう、バター
公開：03/03/01
更新：03/03/01
レシピID：81714