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しろくまUK
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★大量の挽肉をおいしく使い切るレシピ集★
牛挽肉800gで340円。ダラダラ考えてたらどんどん茶色くなっちゃうよ~。ということで...
材料:ひき肉
公開:02/10/17 レシピID:67161
食卓を彩るきのことパプリカのマリネ
これぞ万能調味料!アレンジたくさん!レタスの上にかければ豪華なサラダ、蒸し魚の上にかけ...
材料:パプリカ、にんにく、エリンギ、タマネギ、オリーブオイル、乾燥唐辛子、パセリとバジル、米酢、バルサミコ酢又は醤油、粗挽き黒コショウ
公開:07/11/06 レシピID:455355
赤カブのイタリアンな浅漬け=マリネ
甘酢漬じゃない食べ方がしたかった。刻んだレタスに汁ごとかけてサラダ完成!明日になっても...
材料:赤カブ、バジルとパセリ等、粗引き黒コショウ、黒オリーブの漬け汁
公開:07/11/06 レシピID:455342
低カロリ♪タコライスとヨーグルトソース
旬の秋なす!ごはんにもやしをまぜて増量。おかわりしても、1杯分。マヨネーズを使わずにヨ...
材料:トマト、ひき肉またはツナ水煮缶、タマネギ、にんにく、ナス、ピーマン、きのこ、乾燥トウガラシもしくは生のトウガラシ、もしくはチリパウダー、レタス、とろけるチーズ、米、もやし、ヨーグルト、キュウリ、ニンニク、オリーブオイル、酢、塩コショウ
公開:07/09/16 レシピID:430775
低カロリー♪四川風麻婆豆腐
低カロリーであって、栄養もある。満足感もある。自分をだまして得る満足感じゃない。添加物...
材料:豚ひき肉、豆腐(木綿でも絹でも)、ネギ、乾燥輪切りトウガラシ、生姜、ニンニク、ごま油、鶏がらスープもしくはコンソメ、豆板醤、テンメンジャン、黒コショウ
公開:07/08/06 レシピID:414460
★四川風★麻婆豆腐
辛い中にもコクがあり、水っぽくない麻婆豆腐。豪快にご飯にかけてガツガツいきます。ダイエ...
材料:木綿豆腐、ネギ、茄子、ピーマン、豚ひき肉、ごま油、乾燥赤唐辛子、摩り下ろしニンニク&生姜、豆板醤、テンメン醤、中華だしスープの素、塩コショウ、お湯、山椒
公開:05/11/03 レシピID:224282
野菜たっぷり★ナムルと玄米の韓国風混ぜご飯
野菜の歯ごたえで咀嚼回数増加、彩りキレイ、栄養満点。玄米は白米より栄養があるのに、白米...
材料:玄米、きゅうり、もやし、生シイタケ、ごま油、塩・コショウ、すりゴマ、乾燥赤唐辛子、ガーリックパウダー、細く切った海苔
公開:05/07/09 レシピID:206682
オトナのにんじんピラフ
ダイエット弁当の主食。計量カップ使用で大胆だけど失敗なし。肉なし、油なし、野菜の栄養満...
材料:米(今回はインドのバスマティ)、水、マギーブイヨン、摩り下ろしたにんじん、ミックスベジタブル、パセリの茎、クミンパウダー、黒コショウ
公開:05/05/28 レシピID:199767
シャケとワカメの玄米炊き込みご飯
白米より栄養いっぱいで低カロリーな玄米。シャケのアラを使って炊き込みご飯にしてみました...
材料:玄米、シャケの骨、しょうゆ、シイタケの戻し汁、乾燥ワカメ
公開:05/03/13 レシピID:187451
ダイエット!野菜のスープ
油ナシ、野菜だけでもこんなにおいしく飽きが来ないのは2つの隠し味のおかげ!冷凍すればこ...
材料:ダイコン、にんじん、ジャガイモ、白菜、きのこ、レンズ豆、水、乾燥ひき割り赤唐辛子、クミンシードパウダー、粗引き黒コショウ、塩、マギーブイヨン
公開:05/03/13 レシピID:187449
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