ニーナかふぇ |
ニーナ４１ |
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とろとろ餅入り蓮根まんじゅう
レンジ蒸しなので簡単です。お正月で余ったお餅があったら是非どうぞ。
材料：鶏豚合い挽き肉、蓮根、●卵白、●酒、●醤油、●オイスターソース、●ゴマ油、●生姜汁、●塩、切り餅、○醤油、○みりん、○オイスターソース、○出し汁（水でも）
公開：05/01/10
更新：05/01/10
レシピID：177121
チキンとさつまいものシチュー風みるく煮
かな～り簡単です。あっという間に暖まる主菜ができてしまいます。鶏肉にまぶしたコーンスターチによってとろみがつきます。
材料：鶏モモ肉、塩・胡椒、コーンスターチ、玉葱、薩摩芋、牛乳、固形コンソメの素、塩・胡椒
公開：04/12/26
更新：04/12/26
レシピID：175402
牛しぐれまぜごはん
牛肉に濃いめの味付けをしてご飯とまぜまぜ。生姜入りで香りよくとっても美味しい。
材料：牛肉（小間切れ・薄切りなど）生姜、○砂糖、○酒、○みりん、○醤油、青ネギみじん切り、生姜細切り（トッピング用）、生姜、粉山椒（あれば）
公開：04/09/16
更新：04/12/14
レシピID：160421
ぷりぷりじゅーしぃチキンナゲット
水を入れることで柔らかいチキンナゲットになります。
揚げたてが最高にジューシィです。
お野菜をたくさん入れても美味しい...
材料：鶏胸肉、玉葱、塩、酒、水、粗挽き黒胡椒、ガーリックパウダー、ナツメグなど好みのスパイス類、薄力粉、★卵黄、★薄力粉、★塩・黒胡椒、★水、★ベーキングパウダー
公開：04/12/10
更新：04/12/12
レシピID：173355
鶏の竜田揚げ・オニオンペッパーダレ
カラリと揚げた鶏にタマネギの甘みと胡椒の利いたタレをかけて頂きます。タレはソテーにも。
材料：鶏もも肉、・塩・胡椒、・生姜の絞り汁、・玉葱のすり下ろし、・醤油・酒、片栗粉、○玉葱のすり下ろし、○醤油、○砂糖、○酢、○ごま油、○水、○黒胡椒
公開：04/12/05
更新：04/12/07
レシピID：172652
鶏のかりかり南蛮揚げ
薬味のたっぷり入ったタレとカラリと揚げた鶏肉が良く合います。
材料：鶏モモ肉（または胸肉）、醤油・酒・胡椒、片栗粉、●醤油、●酢、●みりん、●酒、●砂糖、○赤唐辛子、○ニンニク、○生姜、青ねぎ、白ごま
公開：04/10/15
更新：04/12/07
レシピID：164922
ジャーマン風里芋サラダ
生クリームとゆるめの半熟卵でコクをプラスしました。ジャーマンポテトの里芋版です。
材料：里芋、玉ネギ、ベーコン、卵、バター、塩、黒胡椒、マヨネーズ、生クリーム
公開：04/11/30
更新：04/11/30
レシピID：171933
溶ろけるポークソテー●クリーミーチーズソース●
チーズが入ってとろりとしたクリームソース。まろやかです。
材料：豚肩ロース（カツ用）、とろけるチーズ（モッツァレラでも）、生クリーム、コンソメスープの素、塩胡椒、小麦粉、パセリ（あれば）、サラダ油
公開：03/06/08
更新：04/11/23
レシピID：95898
●至福の抹茶大福●
抹茶と生クリームを練り込んだ滑らかで柔らかいあんこ入り。毎回すごく大人気ですぐに売り切れてしまいます。
材料：特もち粉、水、砂糖、抹茶粉末、水、生クリーム、白こしあん
公開：04/09/08
更新：04/11/23
レシピID：159358
かぼちゃクリームコロッケ
ID166683と一緒に南瓜バージョンもつくりました。
ほんのり南瓜の甘みが美味しいです。
材料：南瓜、玉ネギ、枝豆、・バター、・小麦粉、・牛乳、・塩、・胡椒、・コンソメの素、○小麦粉、○パン粉
公開：04/10/28
更新：04/11/15
レシピID：166947