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ニーナかふぇ
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ごはん日記
ニーナ41
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かるかん饅頭。
小さい頃から大好きだった鹿児島の有名菓子。山芋を使ってふんわりもちもちな食感。
材料:大和芋(すりおろしたもの)、上新粉、グラニュー糖、水、卵白、グラニュー糖(卵白用)、こしあん
公開:04/11/12 更新:04/11/12 レシピID:169245
チキンとカボチャのトマトミルク煮
ミルクが入るのでまろやかな酸味です。
材料:鶏モモ肉、カボチャ、玉ネギ、ニンニク、トマト水煮缶、牛乳、固形ブイヨン、塩、胡椒
公開:04/10/30 更新:04/10/30 レシピID:167196
きのこたっぷりチキンピラフ
炊飯器を使うので簡単です。お好みのきのこでどうぞ。
材料:米、鶏モモ肉、玉ネギ、バター、塩・胡椒、シメジ、まいたけ、ブナピー、マッシュルーム、・塩、・コンソメの素、・白ワイン、・水、パセリ
公開:04/10/29 更新:04/10/29 レシピID:167069
チキンとたまごのクリームコロッケ
うちでは大人も子供も大好きなメニューです。このやり方だと爆発しません。中身はとろりと、クリーミーです。
材料:鶏もも肉or胸肉、玉ネギ、・バター、・小麦粉、・牛乳、・パルメザンチーズ、・コンソメの素、・塩、ゆで卵、塩胡椒、パセリ、○パン粉
公開:04/10/26 更新:04/10/28 レシピID:166683
鶏饅頭
ホッと暖まる、優しい味です。
材料:鶏挽き肉、・生姜、・醤油、・塩、・酒、じゃが芋、山芋、塩、片栗粉、だし汁、薄口醤油、みりん、塩、水溶き片栗粉
公開:04/10/25 更新:04/10/27 レシピID:166633
呉汁-ごじる-
東北の郷土料理。大豆大好きで、はまってます!
材料:大豆、だし汁、味噌、ネギ
公開:04/10/24 更新:04/10/25 レシピID:166333
゚ *+:。.さくさくしゃりしゃり。ホロりんくっきー。:+* ゚
お口の中でさくさくしゃりしゃりほろほろ、と・・・。とっても大人気のくっきーです。 ほろほろくっきーが好きな方は是非試して...
材料:バター、ショートニング、砂糖、薄力粉、卵黄
公開:04/08/24 更新:04/10/18 レシピID:157389
○たっぷり白菜サラダ○
とっても美味しくてたっぷり食べれる白菜のサラダです
材料:白菜、玉ネギ、ツナ缶、●マヨネーズ、●マスタード、●ヨーグルト、●塩、●胡椒、●レモン汁
公開:04/10/11 更新:04/10/14 レシピID:164361
◇イモきんつば◇
ココナッツミルク風味です。苦手な人は牛乳や生クリームで代用してください。
材料:サツマイモ、ハチミツ、塩、ココナッツミルク(牛乳でも)、●薄力粉、●白玉粉、●水、●砂糖
公開:04/10/11 更新:04/10/11 レシピID:164324
○●まるごとカボチャのあったかいサラダ○●
ほこほこ。 坊ちゃんカボチャの簡単メニューです。今日の娘と私の夜ご飯。一個ぺろり。もともと甘い種類のカボチャなので味付け...
材料:坊ちゃんカボチャ、合い挽き肉、玉ネギ、塩胡椒、ピザ用チーズ
公開:04/08/24 更新:04/10/04 レシピID:157446
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