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ねじねじのヒミツの部屋 |
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塩棒々鶏
小鉢（副菜）にぴったりです。
蒸し鶏はたくさん作ってほぐして冷凍しておけば、いつでも気軽につくれます。
材料：蒸し鶏（鶏胸肉）、きゅうり、●ごま油、●塩、●胡椒、●薄口醤油
公開：11/06/23
更新：11/06/28
レシピID：1478318
自家製ヨーグルト
富士パックス製のヨーグルトメーカー使用。
初めに種菌にするヨーグルトは明治ブルガリアヨーグルトが菌が強くてお薦めです。
材料：富士パックス製のヨーグルトメーカー、ゴールドブレンド（150ｇ入）の空き瓶＆ふた、マドラースプーン、牛乳または成分無調整豆乳、プレーンヨーグルト（ゼラチン等不使用）
公開：03/08/28
更新：11/05/18
レシピID：105423
豆乳ヨーグルトで作る★飲むヨーグルト★
豆乳ヨーグルトが苦手な方でも美味しく飲めます。
豆乳の味が気になる人はレモン汁を加えるとさらに飲みやすくなります。
砂...
材料：豆乳ヨーグルト（無糖）、100%ジュース、レモン果汁
公開：03/08/26
更新：11/05/18
レシピID：105196
秘密は●●！冷凍うどんの様な手打ちうどん
冷凍うどんの様なコシです。
1人前でも食べ応え十分です。味に影響がほとんどないため、何にでも使えて便利です。
材料：強力粉＆薄力粉（または中力粉）、水、塩、乾燥わかめ（ふえるわかめちゃん）
公開：10/06/21
更新：11/02/08
レシピID：1164844
我が家の定番☆辛ラーメンの食べ方
お鍋ひとつで調理完了。
シャウエッセン合います！
材料：辛ラーメン、お湯、ニラ、シャウエッセン、卵、Ｓ＆Ｂ食べるラー油
公開：10/12/09
更新：10/12/09
レシピID：1294646
簡単だよ！手打ちうどん（記録付き）
手打ちうどんって意外に簡単！
まずはチャレンジ！！
難しい事は抜きで、誰でも簡単に作れるレシピです。
材料：強力粉＆薄力粉（または中力粉）、水、塩、コーンスターチ（打ち粉）
公開：10/05/24
更新：10/12/09
レシピID：1131049
切干大根と干しいたけのつくだ煮
乾物で常備菜。冷めて味がなじんだ頃が美味しい。
材料：切干大根、スライス干しいたけ、白いりごま、ごま油、鷹の爪、さとう、酒、しょうゆ、みりん
公開：05/10/17
更新：10/07/08
レシピID：221411
村田吉弘さんの万能和食の素で『なめたけ』
ＮＨＫのきょうの料理で紹介された、料亭『菊乃井』の村田吉弘さんの『万能和食の素』を使って『なめたけ』を作ってみました。
材料：えのき、万能和食の素、みりん、砂糖
公開：06/08/04
更新：10/06/09
レシピID：271537
自家製ジンジャーパウダー
国産しょうがで自家製ジンジャーパウダーを作りました。
保存性が良く、おろす手間も省けて手軽に使えます。
材料：しょうが
公開：10/05/12
更新：10/06/08
レシピID：1122724