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セロリのスープ-パン粉とチーズのボール入りコンソメ MYフォルダに入れる
僕は単純にセロリのスープと呼んでいるスープです。ちょっと手間はかかるけれど簡単でおいしいよ(^-^)
材料：水、コンソメ、セロリの葉、パセリ、ローリエ、塩・胡椒、卵、パルミジャーノ（粉チーズ）、パン粉、ナツメグ
公開：02/10/20   更新：02/10/20   レシピID：67441
ナスとトマトのオーブン焼 MYフォルダに入れる
とっても簡単でおいしい一皿！トマトソースじゃなくケチャップでもおいしい！ナスとトマトを一度焼いてオーブンに放り込むだけ！
材料：茄子、トマト小、モッツァレラチーズ、粉チーズ、バター、トマトソース、トマトケチャップ
公開：02/10/20   更新：02/10/20   レシピID：67436
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パスタ・ジェノベーゼ　焼きトマト添え MYフォルダに入れる
大好きなジェノバソースを使ったパスタ　どうしてジェノバソースってあんなにもおいしいのかな
材料：パスタ、ジェノバソース適量、トマト、塩、胡椒
公開：02/10/19   更新：02/10/20   レシピID：67359
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カレー　02/10 MYフォルダに入れる
作る度に少しずつレシピの違うカレー　毎回おいしくなっていってる？　同じなのは基本は牛スジを使う事と大体丸３日かかって作るこ...
材料：牛スジ、タマネギ、にんじん、じゃがいも、りんご、白ワイン、無塩バター、ローリエ、しょうが、鶏がらスープの素、コンソメ、オリーブオイル、ココナッツミルク、カレーパウダー、粒ブラウンマスタード、ブラックペパー粗挽、紅茶の葉
公開：02/10/20   更新：02/10/20   レシピID：67382
ミラノ風カツレツ（豚肉バージョン） MYフォルダに入れる
以前から「そして、料理に恋をする。」 を読んでいて一度作ってみたかった一品。　　カツの間のチーズがとてもおいしくて。。。...
材料：豚肉（カツ用）、セロリの葉、生ハム、モッツァレラチーズ、パン粉、小麦粉、卵
公開：02/10/19   更新：02/10/19   レシピID：67378
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トマトソース MYフォルダに入れる
色んな料理のベース　何冊かの本を読み比べて自分なりに作ってみたがかなりの出来に思える ペスカトーレが食べたくなる良い香り...
材料：トマトホール、たまねぎ、セロリ、オリーブオイル、ローリエ、にんにく、マジョラム、塩、ナツメグ、胡椒
公開：02/10/19   更新：02/10/19   レシピID：67373
茄子の素揚げマリネ MYフォルダに入れる
素揚げマリネはバルサミコではなく続けて食べても舌が飽きないように普通の白とシェリーのビネガーで漬けた２種をつくり、ひとつの...
材料：白ワイン、白ビネガー、シェリービネガー、しょうゆ、コリアンダーシード、砂糖、塩、しょうが
公開：02/10/19   更新：02/10/19   レシピID：67357
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