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【パン】ホシノde基本のブール MYフォルダに入れる
鍋焼き方法で250度で10分、220度15分若干焼きすぎ。次回250度10分、200度で8分で様子見る
材料：リスドォル、全粒粉もしくはライ麦、ホシノ生種、はちみつ、水、塩、モルト、いちじく、レーズンなど、ラム酒
公開：09/06/04   更新：09/10/17   レシピID：826881
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ピザ MYフォルダに入れる
簡単です。所要時間約１時間ですが寝かせ時間３０分。おもてなしにもいいと思います。生地だけ冷凍保存可能。
材料：強力粉 、オリーブオイル（なければショートかサラダ油で）、塩、水、アンチョビ（２センチ程度に切る）、オリーブ（みじんぎり　もしくは半分に切る）、モッツァレラチーズ（細かく切る）、ゴルゴンゾーラチーズ（細かく切る）、パルミジャーノチーズ、イタリアンスパイス、岩塩・黒コショウ、彩りにfバジルやベビーリーフなど、ブラックオリーブ、荒挽き胡椒、バジル、ドライトマト、チーズ
公開：09/04/23   更新：09/09/01   レシピID：790992
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【パン】白神こだまdeロデブ MYフォルダに入れる
オートリーズで作ります。出来るだけガスを抜きすぎないことがポイント。
材料：準強力粉（ＥＲ使用）、水、塩、白神こだま天然酵母、モルト
公開：09/08/31   更新：09/08/31   レシピID：896698
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【パン】ロールパン～イースト MYフォルダに入れる
強力粉だけで。かなりリッチな食感です。外はかりっ、中はふわんふわん柔らかでもちっ☆ロールパン、食パン、あんぱんなどに。
材料：強力粉、塩、角砂糖をミルにかけたもの　　　なければ砂糖、スキムミルク、ぬるま湯(夏場は水で）、バターもしくは　　マーガリンかサラダ油、ドライイースト
公開：09/03/26   更新：09/08/31   レシピID：768972
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【パン】菓子パン生地サラダ油イースト MYフォルダに入れる
バター不使用、卵牛乳入り。お菓子系のパンにぴったりで、しっとりふわふわさっくりです。
材料：強力粉、薄力粉、イースト、塩、砂糖、サラダ油、卵、ミルク、お好みでアイシング用粉砂糖、お好みでアイシング用水、お好みでアイシング用ココア
公開：09/04/17   更新：09/08/31   レシピID：786305
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【パン】菓子パン生地～はちみつイースト MYフォルダに入れる
翌日も翌々日もしっとりとふわふわです☆かなりリッチなお菓子生地。ほとんどべたつきがないので打ち粉は不要かと思います。
材料：強力粉、卵、牛乳＋水、はちみつ、塩、バター、ドライイースト
公開：09/05/05   更新：09/08/31   レシピID：800132
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【パン】ふわふわ卵入りパン（イースト） MYフォルダに入れる
ふわふわな食感です。手ごねのせいでしょうか、柔らかさが数日続きます。
材料：Ａ強力粉、Ａドライイースト、Ａ砂糖、Ａ卵、Ａ水（ぬるま湯）、Ｂ強力粉、Ｂ塩、Ｂバター
公開：09/04/11   更新：09/08/31   レシピID：781291
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【パン】バゲット（ドライイースト） MYフォルダに入れる
セラーを使うと室温２８度の日だと６時間半。
材料：リスドォル、（なければ強力粉＋薄力粉）、塩、はちみつ、ドライイースト、水
公開：09/06/07   更新：09/08/31   レシピID：831103
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【パン】ブレーチェン☆ドイツパン MYフォルダに入れる
クラムはパリッと、クラストはふわっ☆シチューやスープに合う飽きの来ないシンプルなお食事パン。オリーブ油とバルサミコも◎
材料：強力粉80%、薄力粉20%、砂糖4%、塩1.6%、モルト0.1%、水（※ホシノ場合は水分量を加減）65%、スキムミルク2%、ショートニング4%、■イーストの場合4%、■ホシノの場合
公開：09/05/24   更新：09/08/31   レシピID：814768
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【パン】ホシノde山食豆乳パン MYフォルダに入れる
お粉はＥＲ使用です。さっくりもちもちふんわりで、大好きなレシピが出来ました。
材料：◆強力粉、◆豆乳、◆ホシノ生種、☆ショートニングもしくはバター（室温に戻す）、♪強力粉、♪塩、♪砂糖
公開：09/08/17   更新：09/08/31   レシピID：889915
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