わらしの台所 |
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定番編✣手羽元のやわらか煮
お酢を多めに使ったやわらか煮です。最初に教えてくれたのは主人でした。初めて主人の実家に行ったときもこれをご馳走になりました...
材料：手羽元、しょうゆ、みりん、酒、酢、水、さとう、塩・コショウ・化学調味料、しょうが（皮をむいて薄切り）、ゆで卵
公開：06/03/09
更新：07/03/23
レシピID：242765
本日の幼児食✣納豆・炒り卵ごはん
自分でスプーンで食べられるようになってきたので、とにかく混ぜちゃったご飯です。
材料：ごはん、納豆、炒り卵、しょうゆ
公開：07/03/01
更新：07/03/01
レシピID：337503
基本編✣春菊のごま和え
ごまと調味料でまろやかな苦味になりました。
さっと出来るのでお鍋のお供にいかがでしょうか。
材料：春菊、白ごま、しょうゆ、砂糖、日本酒
公開：06/11/19
更新：07/02/27
レシピID：302576
本日の幼児食✣ひじきごはん
子どもにはそのままでは食べにくいひじきの煮物も、ご飯に混ぜるだけでぐーんと食べやすく。現在１歳半の息子のfavoriteメ...
材料：ご飯、ひじきの煮物、 ・芽ひじき（乾燥）、 ・にんじん、 ・えのき、 ・鶏ささ身、 ・めんつゆ、 ・さとう
公開：07/02/27
更新：07/02/27
レシピID：336935
ひとりごはん編✣焼きうどん
自分のごはんだけ作ればいい日は冷蔵庫にあるもので。
意外と美味しく出来たのでお恥ずかしながらレシピアップします。
材料：ゆでうどん、挽き肉（薄切り肉等何でも）、ほうれん草、めんつゆ（２倍濃縮）、さとう、塩・コショウ・化学調味料
公開：07/01/27
更新：07/02/27
レシピID：322973
揚げしゅうまい✣スイートチリマヨソース
スイートチリのアレンジ方法をいとこから教わって作りました。
今回はたまたま頂き物の崎陽○のシュウマイで作りましたが、10...
材料：シュウマイ、スイートチリ、マヨネーズ、しょう油、片栗粉、きゅうり・レタスなど
公開：07/02/23
更新：07/02/23
レシピID：335132
ホクホクシャキシャキ・焼き長いも
立派な長いもを頂いたのですが、長いも料理のバリエーションをあまり知らず・・・というわけでちょっと焼いてみたら美味しかったで...
材料：長いも、しょうゆ、かつお節
公開：06/12/22
更新：06/12/22
レシピID：312961
おからでチョコケーキ
卯の花を作るイメージでおからを買ってきたのですが、趣向を変えてケーキにしてみました（変えすぎ）。
シンプル＆ヘルシーなケ...
材料：おから、卵、さとう、サラダ油、ココア、ベーキングパウダー、バニラエッセンス
公開：06/01/21
更新：06/11/17
レシピID：235196
ハムのようなゆで鶏
炊飯器に入れて待つだけ。しっとりとしてほのかにピンク色。塩味のしっかりついたハム？のようなゆで鶏です。
材料：鶏ムネ肉、塩、こしょう、熱湯、にんにく・しょうが
公開：06/09/13
更新：06/09/13
レシピID：281425