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レモンガーリックブロッコリー
超シンプルにして激旨な野菜の一品です。
レモンの酸味でさっぱりとサクサク食べちゃえます！
材料：ブロッコリー、レモン、ニンニク、バター
公開：06/04/10
更新：06/04/10
レシピID：248213
チキンとアスパラの醤油マスタード炒め
粒マスタードの爽やかな酸味と焦げた醤油の香ばしさがぴったりマッチする一品です。
手早く出来るのでもう一品という時に是非！
材料：鶏腿肉、アスパラ、粒マスタード、減塩醤油、黒胡椒、小麦粉
公開：06/03/28
更新：06/03/28
レシピID：246071
タコのパプリカマリネ
洋風のおつまみですが、アレンジしだいではいくらでもその表情を変えることができます。
パーティーの一品やワインのお供にぴっ...
材料：茹でタコ、パプリカ(パウダー)、ニンニク、シャロット、オリーブオイル（EV）、シェリービネガー
公開：06/02/20
更新：06/02/20
レシピID：239948
ひよこ豆の一口ファラフェル
中近東の定番料理、ファラフェルをおつまみ風にしました。
栄養たっぷり、オヴォ・ヴェジタリアンにも対応。
スパイシーな味...
材料：ひよこ豆（乾燥）、玉ねぎ、ニンニク、卵、パン粉、小麦粉、クミン、コリアンダー、パプリカ、黒胡椒、カイエンペッパー、塩
公開：06/02/20
更新：06/02/20
レシピID：239941
菜の花とグァンチャーレのパスタ
春はやっぱり菜の花が美味しいですね！
菜の花の苦味とグアンチャーレ（ベーコンの一種）の脂のコクがまさにぴったり！シンプルで...
材料：菜の花、グアンチャーレ、ニンニク、赤唐辛子（乾燥・輪切り）、塩・胡椒、オリーブオイル
公開：06/02/09
更新：06/02/09
レシピID：237916
サーモンのホイル蒸し、タラゴン風味
手軽で美味しい魚料理の一品です。タラゴンの持つ香りとビネガーの酸味が食欲をそそってナイス。是非お試しを！
材料：鮭（切り身）、ニンニク、玉葱、マッシュルーム、白ワイン、タラゴン（フレッシュ）、バター、タラゴンビネガー、イタリアン・パセリ、塩・胡椒
公開：06/02/07
更新：06/02/07
レシピID：237600
チキンパイ
鶏肉とマッシュルームにタイムの風味がよく合うサクサクのパイです。
ここでは14センチ×14センチ×5センチの型を使いました...
材料：鶏肉、ブラウンマッシュルーム、セージ(ドライ)、ジャガイモ、玉ねぎ、タイム(ドライ）、白ワイン、チキンストック、生クリーム、黒胡椒、塩、小麦粉、バター（無塩）、卵
公開：06/01/22
更新：06/01/22
レシピID：235443
舌平目のムニエル、浅葱ソースかけ
フランス料理の古典、「ソーモン・オゼイユ」のアレンジバージョンです。
手に入りにくいオゼイユの代わりに浅葱を、フュメ・ド・...
材料：舌平目、浅葱、白胡椒、塩、小麦粉、無塩バター、野菜のストック（減塩）、白ワイン（辛口）、タマネギ、トマトの水煮、生クリーム、レモン、EVオリーブオイル
公開：06/01/15
更新：06/01/15
レシピID：234473
ヘルシー・チリビーンズ
ご存知、メキシコ料理の定番、チリビーンズです。塩分控えめ、肉も少なめであっさりヘルシーなのに本格的な一品。
単品でパンと一...
材料：キドニー･ビーンズ（缶詰）、牛豚合い挽き肉、タマネギ、ニンニク、乾燥赤唐辛子、トマト水煮缶、ドライトマト、塩、チリパウダー、クミンパウダー、黒胡椒、オレガノ（ドライ）、クミン（ホール）、スープ（減塩・無塩）、チェダーチーズ、香菜（好みで）
公開：06/01/15
更新：06/01/15
レシピID：234443
スパゲティ・アマトリチャーナ
イタリアはアマトリーチェの名物パスタです。
本来はブカティニという、中が空洞になってるストローみたいなパスタを使うのですが...
材料：スパゲティ、グアンチャーレ、トマトの水煮、ニンニク、乾燥赤唐辛子（輪切り）、黒胡椒(荒挽き)、オレガノ(ドライ)
公開：06/01/13
更新：06/01/13
レシピID：234244