にゃんのキッチン |
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塩豚とキノコのカリカリクリームパスタ
豚ばら肉で作った塩豚とシメジで作ったシンプルなクリーム系パスタなんですが、仕上げにカリカリに焼き上げたパン粉をトッピングし...
材料：豚ばら肉、シメジ、にんにく、生クリーム、乾燥タイム、スパゲティ、生パン粉、パルメザンチーズ、オリーブオイル、バター、塩･胡椒
公開：06/08/27
更新：06/08/27
レシピID：276840
ネギトロアボカド丼
定番のネギトロをベースに相性抜群のアボカドを加え、ちょっとゴージャスな丼ものに仕立てました。
材料：マグロ中落ち、アボカド、軟白ネギ、わさび、醤油、マヨネーズ、白米
公開：06/08/27
更新：06/08/27
レシピID：276836
大人のポテトサラダ
定番ポテトサラダにちょっと大人の味わいを加えてみました。
材料：ジャガイモ、きゅうり、ニンジン、赤玉葱、生ハム、オリーブオイル（EV)、マヨネーズ、マスタード、黒胡椒
公開：06/08/20
更新：06/08/20
レシピID：275162
アスパラと胡桃のニンニク醤油炒め
いつものアスパラソテーを胡桃とニンニクでワンランクアップ！胡桃のコクと焦げた醤油の香ばしさが最高に合いますよ！
材料：アスパラガス、胡桃、ニンニク、醤油（減塩）、黒胡椒、ごま油
公開：06/08/20
更新：06/08/20
レシピID：275158
簡単ビーフストロガノフ
超シンプルなのに本格的！ハヤシライスとは一味違った大人の味わいが魅力です。
←写真を変えました！
材料：牛肉（肩ロースなど）、マッシュルーム、玉葱、ドライパプリカ（粉）、小麦粉、黒胡椒、シェリー酒、ウスターソース、醤油、トマトピューレ、サワークリーム、バター、ご飯かフェトチーネ
公開：06/04/10
更新：06/08/16
レシピID：248175
ラムと茄子のトルコ風ソテー
ラムを夏野菜と炒めあわせた一品です。スパイスとヨーグルトでちょっとエスニックに仕上げてみました。夏の暑さにぴったりですよ♪...
材料：ラム肉（骨付か塊肉）、茄子、玉葱、ニンニク、トマト、クミン(粉末)、塩・胡椒、ヨーグルト、香菜
公開：06/08/16
更新：06/08/16
レシピID：274280
豚肉の赤ワイン煮
ちょっとしたご馳走気分に浸れる一品です。じっくり煮込んだ豚肉が、ちょっと酸味のあるソースとぴったりマッチ。
材料：豚肉（肩ロース塊）、赤ワイン、玉葱、セロリ、ニンジン、ニンニク、ジャガイモ、低塩ブイヨン、塩・胡椒、小麦粉、ローリエ
公開：06/07/23
更新：06/07/23
レシピID：268989
スパゲティ・ペペロンチーノ
定番、スパゲティ・アーリオ･オーリオ･ペペロンチーノです。フレッシュトマトとアンチョビでちょっと味に酸味と深みを加えてみま...
材料：スパゲティ、ニンニク、乾燥赤唐辛子、アンチョビ、トマト、オリーブオイル
公開：06/07/17
更新：06/07/17
レシピID：267740
海老のカクテルソース添え
超簡単なオードブルです。海老は茹でるだけ、ソースは混ぜるだけ。でもめちゃめちゃ美味いので是非お試しを！
材料：海老、ケチャップ、ホースラディッシュ、醤油、レモン果汁、ウスターソース、黒胡椒
公開：06/07/17
更新：06/07/17
レシピID：267600
ほろ苦野菜のクリーミーサラダ
トレビス、クレソンなどちょっとほろ苦い野菜を、クリーミーなドレッシングで和えました。
彩りも素敵な、ちょっと大人のサラダで...
材料：トレビス、クレソン、チコリ、イタリアンパセリ、生（パントリー）クリーム、粒マスタード、マヨネーズ、白胡椒、レモン果汁
公開：06/07/17
更新：06/07/17
レシピID：267597