にゃんのキッチン |
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ベジタリアン･ラザニア
イタリアンの定番、ラザニアのベジタリアン・バージョンです。胡桃とマッシュルームがコクを演出して、少しも物足りなさを感じませ...
材料：ラザニアパスタ、ニンニク、玉葱、人参、セロリ、トマトの水煮、トマトピューレ、固形ブイヨン(低塩)、茄子、ミニトマト、オレガノ、マッシュルーム、胡桃、生クリーム、塩、胡椒
公開：06/03/06
更新：06/07/11
レシピID：242140
塩豚のさらしネギ添え
冷蔵庫に眠らせておくととても便利な塩豚を使ったおつまみです。死ぬほど簡単なのに日持ちはするし、美味しいしで好評。酒のつまみ...
材料：豚ばら肉（ブロック）、塩、黒胡椒、ネギ、フライドオニオン(市販品）
公開：06/02/13
更新：06/06/30
レシピID：238553
舞茸のクリームソテー
舞茸が手に入ったら必ずコレを作ります。シンプルな料理にほんのひと手間かけるだけでごちそうに早変わり！
材料：舞茸、玉葱、ニンニク、生クリーム、無塩バター、オリーブオイル、マディラ酒、乾燥タイム、チキンコンソメ、塩・胡椒
公開：06/06/28
更新：06/06/28
レシピID：263486
グリル野菜のサラダ
グリル野菜の焼き目が食欲をそそる温野菜サラダです。レモンの酸味でいくらでも食べられますよ！
材料：カボチャ、白アスパラ、マッシュルーム、パプリカ、茄子、ニンニク、玉葱、醤油(あれば減塩)、レモン、オリーブオイル、ロメインレタス、塩・胡椒
公開：06/06/19
更新：06/06/19
レシピID：261451
タコライス
沖縄の名物料理、タコライスです。要はタコスの具をご飯の上に載せただけのものですが、これがバカに出来ないほど旨いんです！
材料：挽き肉(合挽き)、玉葱、ニンニク、チェダーチーズ、レタス、トマト、ご飯、チリパウダー、クミン(粉末)、トマトペースト、オリーブオイル、塩・胡椒、ホットペッパーソース
公開：06/06/19
更新：06/06/19
レシピID：261452
キノコクリームスパゲティ
キノコの香りとクリームのとろとろ加減が最高のスパゲティです。生ハムでコクを出すから一味違います！
材料：スパゲティ、マッシュルーム、舞茸、生ハム、玉葱、生クリーム、白ワイン、チーズ（ゴーダなど）、塩・胡椒、乾燥タイム、イタリアン・パセリ、胡桃、バター
公開：06/06/16
更新：06/06/16
レシピID：260642
鱈のカレークリームシチュー
鱈を使ったクリームシチューです。もちろん他の魚介類を加えてもOK！ほのかなカレー風味が食欲をそそりますよー。
材料：鱈、玉葱、ニンニク、セロリ、パプリカ、ジャガイモ、ブロッコリー、牛乳、カレー粉、塩・胡椒、小麦粉、粉チーズ
公開：06/05/31
更新：06/05/31
レシピID：257444
海老とアボカドのタルタルソースサラダ
さっぱりとこってりがバランスよく混在した美味しい海鮮サラダです。パンの付け合せにぴったりの一品です。
材料：剥き海老、アボカド、タラバカニのほぐし身、レモン、卵、ピクルス、オリーブ、ケイパー、玉葱、マヨネーズ、ウスターソース、胡椒、タバスコ、マスタード
公開：06/05/23
更新：06/05/23
レシピID：255942
豚肉のトマトシチュー
この料理はル･クルーゼなどの、厚手の鋳物鍋があると格段に美味しくなります。
さっと作ってじっくり煮込むだけで美味しくゴージ...
材料：豚肉(肩ロースブロック)、トマト水煮缶、パプリカ、玉葱、ニンニク、トマトペースト、ニンジン、セロリ、白ワイン、塩・胡椒、タイム（乾燥）、セージ（乾燥）、ベイリーフ
公開：06/05/23
更新：06/05/23
レシピID：255930
トマトチャツネ
メチャメチャ美味しいトマトチャツネです。サンドイッチにつけても美味しいし、もちろんカレーと一緒でも美味。作り方も簡単なので...
材料：トマト、リンゴ酢、オリーブ、ニンニク、玉葱、生姜、イタリアンパセリ、カイエンヌ･ペッパー、砂糖、黒胡椒
公開：06/04/21
更新：06/04/21
レシピID：250106