にわとりの「おじゃこじゃが亭」 |
にわとりかあさん |
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うなぎの混ぜご飯
実は私、うなぎは苦手でした～。
今も苦手な息子もこれなら食べます。
材料：うなぎの長焼き（１㌢位に切る）、れんこん（薄い半月きり）、ごぼう（ささがき）、＊砂糖、＊酒、＊醤油、ご飯、万能ネギ（みじん切り）
公開：06/07/27
更新：09/07/19
レシピID：269830
キャベツとタコの白ワイン蒸し
サブのおかずに簡単なこんなのはいかがでしょうか。バターでコクを出しました。
材料：キャベツ、タコ、トマト、にんにく、白ワイン、塩、胡椒、醤油、バター
公開：09/07/18
更新：09/07/18
レシピID：867838
ほんのりカレーのちか（ワカサギ）南蛮
スーパーで見かけるリーズナブルな「ちか」。
海水に住んでいるけれど、ワカサギと同じように扱えば良いらしい。酸味控えめ
材料：ちか、a小麦粉、aカレー粉、a塩、胡椒、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、＊ポン酢、＊蜂蜜
公開：09/07/14
更新：09/07/14
レシピID：863396
さわらのごまみそ
さわらなど白身のお魚に。
材料：さわら、A白すりごま、Aみそ・酒・みりん・ケチャップ、A砂糖、A醤油、A水、 ＊ しょうが汁、 ＊ 酒、 ＊醤油
公開：07/03/25
更新：09/06/13
レシピID：349627
ほんのり味噌が香る＊とりひきの青じそ焼き
とり挽肉に味噌を加え、青じそでまいて焼きました。美味しいお塩でどうぞ。
材料：＊とり挽肉、＊塩、＊長ネギ、＊酒、＊卵、＊パン粉、＊味噌、青じそ
公開：09/06/11
更新：09/06/11
レシピID：833937
えびの中華炒め
安いバナメイえびと小松菜、にんじん、しめじ、野菜たっぷりの炒め物です。
材料：えび、●酒、しょうが汁、●片栗粉、にんじん、しめじ、小松菜、＊オイスターソース、＊酒、＊砂糖、＊醤油、＊中華スープ、＊片栗粉、にんにく、豆板醤、ごま油
公開：09/06/05
更新：09/06/05
レシピID：828728
そら豆とポテトベーコン
おいしい塩を頂いたので塩味だけでシンプルに
そら豆と新じゃがを炒めました。
材料：じゃがいも、そら豆、ベーコン、にんにく、プチトマト、ゆで卵、美味しい塩
公開：09/05/31
更新：09/05/31
レシピID：823727
えびとかぶとブロッコリーの塩炒め
えびとかぶ、ブロッコリーを簡単に塩炒めにしました。
材料：えび、＊塩、胡椒、＊小麦粉、カブ、ブロッコリー、にんにく、●酒、●塩
公開：09/05/23
更新：09/05/23
レシピID：816165
そらまめとタコわかめサラダ
そらまめとたこ、わかめの簡単サラダ。
少ないそら豆を家族で楽しむための苦肉の策。
材料：そらまめ、ゆでだこ、わかめ、＊ポン酢、＊蜂蜜、＊ごま油
公開：09/05/20
更新：09/05/20
レシピID：813447