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”きのこのこのこマリネのこ”（和風）
私の好物、体に優しい和風マリネです。きのこをタップリ食べて繊維もタップリ取りましょう
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材料：
お好みのキノコ、米酢、顆粒ダシ、みりん、醤油、ゴマ油、にんにく醤油 (なければ醤油)
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夏にぴったりな”茄子の南蛮漬けぇ”
夏はやっぱりこれ!! 電子レンジを使って”蒸し茄子”にするのでヘルシーです。どんどん
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材料：
なす、A) ネギ（みじんぎり）、A) 生姜（みじんぎり）、A) にんにく（みじんぎり
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蛸と芹のお豆腐和え（ちょっと韓国風）
おもてなしにもオススメ!!
芹のほろ苦さと胡麻油の風味がからんで、お酒にもご飯にも
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材料：
茹でタコ、せり、木綿豆腐、【A】胡麻油、【A】醤油、【A】昆布茶、白ゴマ
持ち寄りの日の♪焼き野菜のパスタサラダ♪
ガーリックは野菜をローストする横でホイル焼きに。これに味の秘密あり!? 持ち寄りパー
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材料：
ショートパスタ、ジャンボピーマン （赤と黄）、ズッキーニ、プチトマト、オリーブオイル
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必食(^_^)!?”筍とヒジキの炒め物”
毎年必ず作る、筍の季節のお惣菜!! 味付けはお醤油と生姜汁だけなのに後を引くこの味は
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材料：
ゆで筍、ヒジキ（乾燥）、白ゴマ、生姜の絞り汁、醤油、ごま油
”うどのキンピラ”で春の味覚をEnjoy
皮も身(?)も一緒に、２つの食感が楽しめてしまいますよ♪春しか食べられない希少性につ
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材料：
うど、鷹のつめ、A) 酒、A) みりん、A) 醤油、黒ごま、ごま油
