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南瓜と胡桃のサラダ～バルサミコソース
サラダというかクリームチーズで和えたもの。
バルサミコの酸味を添えて。
材料：坊ちゃんかぼちゃ、胡桃、クリームチーズ（kiri、ﾌｨﾗﾃﾞﾙﾌｨｱ）、塩、バルサミコ酢
公開：09/10/27
更新：09/10/27
レシピID：948216
簡単！パティシエのムースショコラ♪
材料はチョコレート・生クリームのみ！なめらかな口どけでチョコ好きにはたまりません！レンジでテンパリングも簡単に。
材料：チョコレート（カカオ分48%）、生クリーム（乳脂肪分35%）
公開：06/07/25
更新：09/10/22
レシピID：269030
冬瓜と手羽元の梅酒煮
鶏の旨味を冬瓜がしっかり受け止めます。梅酒で煮て柔らかく、風味豊かに！
材料：冬瓜、手羽元、梅酒、梅酒の梅、水、しょうゆ、みりん
公開：06/07/19
更新：09/10/14
レシピID：267926
いちじくと生ハムのオープンサンド
生ハムメロンならぬ生ハムいちじくonベーグル
材料：ベーグル（お好みのパン）、生ハム、いちじく、E.V.オリーブオイル
公開：09/09/13
更新：09/09/13
レシピID：910964
本格★極上ティラミス
《'07.09.08話題のレシピとなりました。皆様に感謝！》これより美味しいティラミスを食べたことがない！丁寧に作ると、ほ...
材料： 全卵、 グラニュー糖、 薄力粉（スーパーバイオレット）、 マスカルポーネ、 生クリーム（純乳脂肪45%以上）、 グラニュー糖、 卵黄、 白ワイン、 ●卵白、 ●グラニュー糖 、 ●水、 ◎水、 ◎インスタントコーヒー、 ◎アマレット、 ◎カルーア、☆仕上げ用ココア
公開：06/08/01
更新：09/08/10
レシピID：270577
舌平目のムニエル～ゴルゴンゾーラソース
上品な味の舌平目にゴルゴンゾーラでソースを作って合わせました♪とっても美味しい！
材料：舌平目、ゴルゴンゾーラ（ピカンテ）、サワークリーム、白ワイン、乾燥ディル(orパセリ）、塩・こしょう、小麦粉、牛乳（漬け込み用）、バター、油（グレープシードオイル）、レモン
公開：06/09/04
更新：09/07/06
レシピID：278111
とうもろこしのムース
旬のとうもろこしをムース仕立てに。
材料：とうもろこし、生クリーム（純乳脂肪45%）、板ゼラチン、塩・白こしょう、ホイップした生クリーム（1パック200cc、上記の残り）
公開：07/07/20
更新：09/06/24
レシピID：406820
スジ入りねぎ焼き
スジを煮るときは、次の日の葱焼きが食べたいから。
材料：牛スジ煮、九条葱（青ネギ）、☆山芋 、☆薄力粉 、☆かつお粉 、☆だし汁 、☆塩 、☆卵 、しょうゆ、レモン汁
公開：08/06/07
更新：09/06/19
レシピID：580631
なすの明太和え
なす・明太子があまった時に。簡単で美味しいのでうちの定番メニューです。おつまみとしても、ちょっとしたおかずでも。
材料：なす、明太子、大葉、油（グレープシードオイル）、めんつゆ
公開：06/07/07
更新：09/05/02
レシピID：265441
カレーのときはナン！
普通のオーソドックスなカレーのときでも、ナンが食べたい！手ごねでも1時間かかりません。魚焼きグリルでインド料理店の釜焼き風...
材料：強力粉、ドライイースト、塩、砂糖（三温糖）、無塩バター、水、出来上がりにかけるバター
公開：06/07/17
更新：09/04/27
レシピID：267521