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栗入りロール花巻 MYフォルダに入れる
皮だけの中華饅頭を、パン焼き器でお手軽に。栗入りロールはそのまま。プレーンは、バター・ソース・練乳・蜂蜜などでどうぞ♪
材料：★栗甘露煮、☆強力粉、☆薄力粉、☆白玉粉、☆湯(30度くらい)、☆イースト、☆砂糖、☆塩、☆ラード
公開：08/10/30   更新：08/11/24   レシピID：673807
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自家製梅キムチ MYフォルダに入れる
デパートの店員さんに覚えられてしまうくらい『梅キムチ』にはまった私。でも高価なものなので自分で作ってみました。
材料：低塩梅干（紀州梅）、粉唐辛子、あみ漬け（酒盗）、鰹節、みりん、砂糖、中華味（うまみ調味料）
公開：07/02/19   更新：08/11/24   レシピID：322563
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赤かぶのポタージュ MYフォルダに入れる
赤カブをポタージュに♪素敵なピンク色のポタージュができました。
材料：赤カブ、玉ねぎ、ジャガイモ、ブイヨン、牛乳・生クリーム、バター、塩
公開：08/09/24   更新：08/11/17   レシピID：652511
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梅キムチうどん MYフォルダに入れる
梅の風味がとても豊かで、辛すぎない梅キムチ。出汁のきいたうどんに乗せると絶品です！
材料：梅キムチ、うどん、わかめ、小ネギ、出汁
公開：08/11/05   更新：08/11/06   レシピID：677100
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あさりとパルミジャーノのミネストローネ MYフォルダに入れる
イタリアではパルミジャーノ・レジャーノをいろいろな料理にかけて食べるそうです。野菜たっぷりのミネストローネと一緒にどうぞ
材料：1) 玉ねぎ、2) ニンジン、2) セロリ、2) ベーコンブロック、2) キャベツ、2) 豆（お好みのもの）、3) トマトペースト、3) ベイリーフ、3) にんにく、4) バター、5) ジャガイモ、6) あさり、6) 塩・胡椒、7) パルミジャーノ・レジャーノ、7) パスタ
公開：08/10/26   更新：08/10/26   レシピID：670808
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いちじくの赤ワイン煮バニラ風味 MYフォルダに入れる
赤ワインの香りとバニラの風味で、生で頂くには熟していないいちじくでも、甘い旬の味を長く楽しむことができます。
材料：いちじく、赤ワイン、砂糖、バニラエッセンス
公開：08/10/20   更新：08/10/22   レシピID：668136
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中華おこわ MYフォルダに入れる
母から教わった中華ちまきです。でもひとつひとつ詰めるのが面倒で、おこわとして全部を蒸してしまいました…。材料を聞いただけな...
材料：<A> ねぎ、<A> しょうが、<A>干しエビ、<A> ごま油、<B> 豚ロースかたまり、<B> 醤油、<B> みりん、<C> 干し椎茸、<C> 人参、<D> 干し貝柱、<D> 栗の甘露煮（あるいは銀杏）、<E> もち米、<G> グリーンピース
公開：06/01/23   更新：08/09/24   レシピID：235605
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白子の中華ピリ辛味噌和え MYフォルダに入れる
白子をぷりっとさっぱり茹でて、ごま油と豆板醤の、中華味噌で和えました。
材料：白子（鮭）、日本酒、★味噌、★みりん、★豆板醤、★ごま油、★（好みで砂糖）、小ねぎ
公開：08/09/15   更新：08/09/15   レシピID：645565
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うなぎと半熟卵のあんかけ豆腐 MYフォルダに入れる
ほんのりうなぎ味のからんだ半熟卵＆豆腐に、うなぎをのせていただきます。
材料：うなぎ、絹ごし豆腐、たまご、★酒、★塩、★コンソメ（中華味）、小ネギ、片栗粉
公開：08/09/02   更新：08/09/02   レシピID：637338
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ささみのくず仕立て：梅味噌＆ピリ辛中華 MYフォルダに入れる
”冷んやり、つるりん”とした、梅風味のささみが夏にぴったり！子供の頃からの定番料理です。中華ダレは、梅がきらいな方に…。
材料：ささみ、塩、コショウ、日本酒、片栗粉、大葉・水菜、☆梅干し、☆みりん、☆味噌
公開：08/07/25   更新：08/07/25   レシピID：618395
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