菫館レシピ |
ゆきほ |
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白身魚とトマトの粒マスタード和風グラタン
粒マスタードとしょうゆの下味で、さわやかな酸味のある和風グラタンになりました☆
材料：(1)バター、(1)小麦粉、(1)牛乳、(1)塩、(3)白身魚（たらなど）、(3)小麦粉、(3)ごま油、(4)トマト、(4)ベーコン（ハムでも可）、(5)粒マスタード、(5)しょうゆ、(5)生クリーム
公開：08/02/18
更新：08/02/18
レシピID：499987
板チョコ入り☆ココアシフォンケーキ
ミルクチョコレートシフォンのアレンジ版♪板チョコを１/３にして甘さを押さえました。しっとりとした、ふんわり甘くて軽いパンの...
材料：(1) チョコレート、(1) 牛乳、(1) バニラエッセンス、(1) ラム酒、(1) サラダ油、(2) ココア、(2) 薄力粉、(2) ベーキングパウダー、(3) 卵黄、(3) 砂糖、(5) 卵白、(5) 砂糖
公開：08/01/15
更新：08/02/10
レシピID：487092
牛スジと大根の甘辛煮☆山椒風味
おでんの具を使って手軽に牛スジを！（笑）
材料：牛すじ（おでん用）、大根、山椒、しょうゆ、砂糖、酒、みりん
公開：08/01/29
更新：08/02/08
レシピID：493510
中華風茹でレタス
レタスの外葉を、茹でてたっぷりと！朝の生野菜は…と思ったら、湯通しして味付けしてみましょう～♪
材料：レタス、オイスターソース、ごま油、（ガーリック燻味）塩、（好みで）ラー油
公開：08/02/08
更新：08/02/08
レシピID：499668
たっぷり長ネギのおろしポン酢焼肉
長ネギを大量に消費したい時にいつも作る焼肉です。ポン酢とおろしで、焼肉もさっぱり消化良く☆好みですりゴマや七味をふってくだ...
材料：牛肉（こまぎれ）、長ネギ、にんにく、大根おろし、すりゴマ、七味唐辛子、ごま油、ポン酢
公開：08/02/04
更新：08/02/04
レシピID：500967
とろ～り卵と餅のほうれん草グラタン
ほうれん草を消費すべく、冷蔵庫の材料で手早くグラタンを作りました♪
材料：卵、餅、ほうれん草、トマト、ホワイトソース缶、牛乳、粉チーズ
公開：08/01/18
更新：08/01/23
レシピID：489413
しっとり甘辛骨付きチキン
母直伝のクリスマスレシピ。私にとってクリスマスのチキンは、ローストチキンではなく、この照り焼きチキンです♪
材料：鶏モモ骨付き、にんにく、しょうゆ、日本酒、みりん、砂糖、（好みでバター）
公開：07/12/23
更新：07/12/26
レシピID：478710
ツナとヤーコンの粒マスタードサラダ
母からもらったヤーコンを使って、母が作ったサラダと似たようなものを作ってみました。マヨネーズサラダにすると、梨のような甘み...
材料：ヤーコン、ツナ、コーン、きゅうり、粒マスタード、すだちの絞り汁 （レモンでも）、マヨネーズ
公開：07/11/15
更新：07/12/26
レシピID：460597
豚ヒレとリンゴのトマトクリーム煮
ヒレ肉をしっとりと食べたいと思って作りました。ワインビネガーを使っているので、こくはあるけれどさっぱりめです。
材料：(1) 玉ねぎ、(1) リンゴ、(2) トマトペースト、(2) ローリエ、(3) 豚ヒレ肉、(4) 生クリーム、(4) 白ワインビネガー
公開：07/12/06
更新：07/12/06
レシピID：471417
揚げない味噌カツ
”ノンフライ味噌カツ”です。油は大さじ１のみで、後片付けも簡単に。
材料：豚肩ロース、パン粉、オリーブ油（サラダ油）、小麦粉、溶き卵、八丁味噌、みりん、三温糖、粉末こんぶ
公開：07/11/21
更新：07/12/06
レシピID：463803