菫館レシピ |
ゆきほ |
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牡蠣のココット☆キムチ鍋風
牡蠣の落とし卵ですが、牡蠣がきらいな息子のためにキムチ鍋風にしてみました。'07.12.3Updated: ニラ入りバージ...
材料：牡蠣、卵、キムチ、にら、根昆布粉末（or 化学調味料）、日本酒
公開：07/03/09
更新：07/12/03
レシピID：341881
揚げない☆ヘルシーなチキン南蛮
フライパン一つで、使う油はごま油大さじ１のみ！ ピカタに甘酢を含ませたジューシーなチキン南蛮です。揚げ物はカロリーも気にな...
材料：(1) 鶏もも肉、(2) 固ゆで卵、(2) マヨネーズ、(2) 牛乳、(2) ピクルスのみじん切り、(2) バジルのみじん切り、(4) 卵、(4) 片栗粉、(5) ごま油、(6) 酢、(6) 砂糖、(6) しょうゆ
公開：07/05/17
更新：07/11/30
レシピID：375243
甘辛醤油で豚リンゴ
和風な甘辛の中に、甘酸っぱさが楽しめる豚リンゴです。
材料：豚バラ薄切り、リンゴ、玉ねぎ、白ワイン、醤油、砂糖
公開：07/11/20
更新：07/11/20
レシピID：463312
地中海ブイヤベース☆リニューアル
以前載せたブイヤベースはとても大雑把で同じものが作れないレシピでしたので、今回はきちんと計量してみました！(updated...
材料：有頭えび、はまぐり （あさりなら大粒）、鯛 （白身魚）、わたりガに （出汁用）、ジャガイモ、玉ねぎ、トマト缶、白ワイン、にんにく、サフラン、オリーブ油
公開：07/01/23
更新：07/11/18
レシピID：321805
紫づくしベーグル
紫芋ベーグルに、ブルベリージャム＆クリームチーズをはさんで食べたらぐ～♪
材料：① 紫いも粉、① 強力粉、① 水、① 砂糖、① 塩、① サラダ油、① イースト、② ブルーベリージャム、② クリームチーズ
公開：07/09/29
更新：07/10/10
レシピID：436453
タピオカコンソメ風スープ
高校生の頃の夢、タピオカコンソメを、簡易版で作ってみました。実質的には、単なるタピオカを入り野菜スープです！
材料：タピオカ、玉ねぎ、バター、にんじん、キャベツ、ブロックベーコン、ブイヨン
公開：07/09/25
更新：07/09/25
レシピID：434690
紫芋の洋風ミルク寒天
紫芋のブラマンジェ風です。寒天を使っているので、濃厚なのにさっぱり感があります☆
材料：①粉寒天、②牛乳、②生クリーム、②砂糖、③ホワイトラム酒、③紫芋粉、④レモン汁
公開：07/09/16
更新：07/09/16
レシピID：431084
中華炒り豆腐：大葉にんにく醤油風
中華の炒り豆腐の味付けに、大葉ニンニク醤油を使ってみました。さっぱりしているけれどコクがある炒り豆腐になったと思います☆
材料：大葉にんにく醤油、木綿豆腐、ザーサイ、しめじ、細ネギ、ごま油、卵、片栗粉
公開：07/07/18
更新：07/07/18
レシピID：406236
ブイヨンチーズ味のじゃが芋
自分が小学生の頃、母に「もう一度作ってね！」とよく頼んだレシピです。ブイヨンキューブの味で煮たポテトを、チーズでカリッと仕...
材料：ジャガイモ（小４個）、バター、ブイヨンキューブ、粉チーズ、こしょう
公開：07/05/30
更新：07/05/30
レシピID：382013
しそつくねの甘辛大根
しそつくねの甘辛レンコンを皆さんに作っていただいていますが、時期的にレンコンのお値段が高くなっているので今日は大根で作って...
材料：大根１／２本、鶏ひき肉、大葉 （みじん切り）、長ネギ （みじん切り）、しょうが （すりおろし）、酒、塩、バター
公開：07/05/02
更新：07/05/02
レシピID：368311