菫館レシピ |
ゆきほ |
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中華炒り豆腐：大葉にんにく醤油風
中華の炒り豆腐の味付けに、大葉ニンニク醤油を使ってみました。さっぱりしているけれどコクがある炒り豆腐になったと思います☆
材料：大葉にんにく醤油、木綿豆腐、ザーサイ、しめじ、細ネギ、ごま油、卵、片栗粉
公開：07/07/18
更新：07/07/18
レシピID：406236
しそつくねの甘辛大根
しそつくねの甘辛レンコンを皆さんに作っていただいていますが、時期的にレンコンのお値段が高くなっているので今日は大根で作って...
材料：大根１／２本、鶏ひき肉、大葉 （みじん切り）、長ネギ （みじん切り）、しょうが （すりおろし）、酒、塩、バター
公開：07/05/02
更新：07/05/02
レシピID：368311
分離のチーズケーキ
『分離』はあだ名で、れっきとした２層のベークドチーズケーキです。下がレモンとクリームチーズ、上がサワークリームと生クリーム...
材料：(1) 味のないクラッカー、(1) バター、(2) クリームチーズ、(2) グラニュー糖、(2) レモン汁、(2) バニラエッセンス、(2) 卵、(3) サワークリーム、(3) 生クリーム、(3) 砂糖、(3) バニラエッセンス
公開：07/04/29
更新：07/04/29
レシピID：329296
生春巻きのゆず胡椒添え
九州旅行後、うちではゆずこしょうが流行っています。最近お気に入りの生春巻きにちょっとアクセントがほしくて、ゆずこしょうを添...
材料：えび、帆立、ビーフン、にら、ごま油、ライスペーパー、柚子胡椒、スイートチリソース
公開：07/04/23
更新：07/04/23
レシピID：364243
自家製梅キムチでホイル焼き
自分で作った梅キムチで、白身魚のホイル焼きにしてみました～♪カレイなど、ちょっと脂っぽい白身魚にも、梅の酸味とピリッとした...
材料：甘塩たら、長ネギ、えのき、梅キムチ、日本酒
公開：07/03/02
更新：07/03/02
レシピID：322556
和風にんにくと刺身のカルパッチョ
オリーブオイルで湯煎したにんにくは食べても臭みがなく、血液をさらさらにするアホエンたっぷりです。醤油とレモンで脂っぽい刺身...
材料：刺身（サーモン・ブリなど）、レタス、小ネギか大葉、にんにく、オリーブオイル、醤油、レモン
公開：07/02/26
更新：07/02/26
レシピID：336419
梅キムチと梅味噌の冷奴
梅キムチはやはりシンプルに冷奴かご飯に乗せて。でも普通の梅味噌も添えてみました。ID:322563の自家製梅キムチを使って...
材料：豆腐、大葉、[1] 梅キムチ、[2] 梅干、[2] みりん、[2] ごま油、[2] しょうゆ、[2] 味噌
公開：07/02/20
更新：07/02/20
レシピID：332149
半熟卵とター菜のマヨグラタン
ホワイトソースを使わない簡単ミニグラタンです。卵＆マヨネーズ味で、お子様も青菜を食べてくれるはず！今回はゆがく必要のないタ...
材料：ター菜、バター、卵、マヨネーズ、生クリーム
公開：07/02/10
更新：07/02/10
レシピID：328840
カイエンペパーのピリッとチキンソテー
これ以上ない、というくらいの手抜き料理なのに、鶏もも肉のお料理の中では、うちの人気ＮＯ１レシピです！
材料：鶏もも肉、カイエンペッパー、燻塩ガーリック（またはニンニク＋塩）、日本酒
公開：07/01/22
更新：07/01/24
レシピID：321475
変わりふろふき☆大根の帆立あん
身割れの帆立貝柱の出汁だけで煮た大根です。味噌味のふろふきに飽きたら、ちょっと目先を変えて…。家族には普通のものより好評で...
材料：大根、干し帆立貝柱（身割れでOK）、塩、日本酒
公開：06/12/12
更新：06/12/12
レシピID：309932