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鯖のフライ MYフォルダに入れる
「鯖」って言うと塩焼きや味噌煮が定番ですが、フライにすると本当に美味しいです。ウスター・タルタル・醤油、何でも合います。
材料：鯖（胡麻鯖又は真鯖）、酒（下味）、市販おろし生姜（下味）、小麦粉、卵、パン粉、油
公開：09/06/14   更新：09/06/14   レシピID：822900
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チーズロールキャベツ MYフォルダに入れる
とろけるチーズと粉チーズのWチーズで、旨味のあるロールキャベツに仕上がりました。
材料：キャベツ、豚挽肉、玉葱、人参、・卵、・塩、・こしょう、・ナツメグ、・パン粉、・粉チーズ、とろけるチーズ、・水、・固形コンソメ、・砂糖、・ケチャップ、・ウスターソース、・片栗粉
公開：06/05/24   更新：07/11/28   レシピID：255419
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味噌納豆炒り卵 MYフォルダに入れる
アツアツご飯に乗せても良いですし、ちょっと醤油をたらして、おつまみにしても結構いけます。
材料：卵、納豆、サラダ油、・だし汁、・砂糖、・白味噌
公開：07/01/06   更新：07/01/06   レシピID：316161
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鰆の幽庵焼き MYフォルダに入れる
アツアツの白いご飯がモリモリ食べたくなる焼き魚です。他の白身魚や鮭でも美味しいです。
材料：鰆（切身80g位）、・酒、・みりん、・醤油、・レモン果汁（市販品）
公開：06/12/16   更新：06/12/16   レシピID：310956
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擬製肉豆腐 MYフォルダに入れる
おそらく本来は精進料理の擬製豆腐（＝豆腐に野菜を加えて固め直したもの）に挽肉を加えて、御飯に合うような味付けにしました。
材料：木綿豆腐、鶏挽肉、生椎茸、人参、サラダ油、酒（挽肉用）、・砂糖、・みりん、・塩、・醤油、・卵、・片栗粉
公開：06/09/22   更新：06/09/22   レシピID：283802
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長葱のチーズ焼 MYフォルダに入れる
簡単安上がりのおつまみ・・・の筈が5歳の長男が殆ど食べてしまいました。
材料：長葱、マヨネーズ、醤油、とろけるチーズ
公開：06/03/27   更新：06/03/27   レシピID：245890
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鯖のトマト煮 MYフォルダに入れる
トマトソースに生姜汁やレモン汁を加えてサッパリ仕上げると、魚に良く合うソースになると思います。
材料：鯖（胡麻鯖又は真鯖）、酒（下味・臭み取）、塩、胡椒、小麦粉、サラダ油（鯖焼用）、玉ねぎ、サラダ油（玉ねぎ用）、・トマト缶(ホール又はカット）、・水、・砂糖、・塩、・こしょう、・白ワイン、・固形コンソメ、・ケチャップ、・生姜汁（又はレモン汁）
公開：06/02/16   更新：06/02/16   レシピID：238820
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鶏肉の味噌照焼き MYフォルダに入れる
ちょっと甘めの味噌ダレがご飯に良く合うと思います。丼にしても美味しいですよ。
材料：鶏もも肉、サラダ油、・砂糖、・酒、・味醂、・白味噌、・豆板醤
公開：06/02/03   更新：06/02/03   レシピID：236498
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豚バラ肉の生姜焼き MYフォルダに入れる
お肉と一緒に生野菜やご飯をモリモリ食べれる様な味付けにしました。大皿に盛って、家族でつっつき合って食べられる料理です。
材料：豚バラ肉、玉ねぎ、サラダ油、・砂糖、・酒、・味醂、・醤油、・生姜
公開：06/01/26   更新：06/01/26   レシピID：235880