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Healsthy & Easy
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ごはん日記
ミホネエ
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簡単!『ふわっと納豆卯の花』
混ぜて軽く煎るだけ。「はんぺん」を入れるので、ふわっと旨みのある美味しい卯の花ができます! 納豆が好きな方はどうぞ♪
材料:生おから、納豆 (付属のタレも含む)、はんぺん、ねぎ、生ひじき、めんつゆ(3倍程度のもの)、お酒、水、最後に・・・かにカマ、大人には 一味唐辛子
公開:08/08/13 更新:08/08/13 レシピID:627113
カルシウムたっぷり小松菜と油揚げのお浸し
いつものお浸しに一味加えて、カルシウムたっぷりの副菜です。 味醂の甘みがやさしさを感じますよ~ 油揚げは軽く焼くの...
材料:小松菜、油揚げ、しらす、●醤油、●酒(タカラ料理のための清酒)、●味醂
公開:07/09/12 更新:08/08/01 レシピID:428932
タイ気分は簡単ナンプラードレッシングから
このドレッシングさえあれば、まずはタイ気分。材料もこれだけで何にでも合ってとっても美味すぅい~♪ 貴方をあ...
材料:ナンプラー、レモン、砂糖、にんにく (チューブ)、鷹の爪
公開:08/07/09 更新:08/07/29 レシピID:607382
白身魚・温野菜のイエローカレーソース
「手づくりキットタイカレー」にトマトを加えたイエローカレーソース。野菜・魚・好きな具材でいただきます。夏に勝てる食欲を!
材料:無印 手づくりキット タイカレー イエローカレー 、ココナッツを溶く水、砂糖、湯むきしたトマト、付属のナンプラー、白身魚(今回は、からすかれい) 、クレージーソルト 、強力粉 、* 炒め油 、* ニンニク(チューブで可、ニンジン、かぶ、イエローピーマン 、ピーマン 、※塩・コショウ、※シーズニングソース
公開:08/07/24 更新:08/07/24 レシピID:617387
お腹いっぱいヘルシー重ね焼
旬野菜を蒸し焼にすることで、野菜自らの美味しい甘みが出て、さらにオリーブオイルを上手く利用すれば、野菜の栄養をしっかりゲッ...
材料:ブラックタイガー、●白ワイン、●にんにく、●クレイジーソルト 下味用、トマト、たまねぎ、じゃがいも、かぼちゃ、なす、(*) クレイジーソルト、(*) ホワイトペッパー、(*) 乾燥バジル、オリーブオイル、バジルの葉、パルメザンチーズ
公開:07/07/10 更新:08/07/24 レシピID:402182
えのき・ムキエビの簡単タイ風サラダ
えのき・エビを茹でてあとは混ぜるだけのしゃきっとサラダ。暑い夏にピッタリのサラダです。 ザクッと混ぜてナンプラードレッシン...
材料:えのき 、ムキエビ(不ぞろいので可)、(お酒 エビをつけておく)、玉ねぎ、パプリカ (赤・黄)、セロリ、くるみ、パクチー、*)ナンプラードレッシング
公開:08/07/09 更新:08/07/22 レシピID:607628
トマト・と・はんぺんのふわっと重ね焼き
切って⇒重ねて⇒調味料~出来るまでに手間いらずの簡単おかずです。 トマトの酸味にふわっとした食感が美味しいですよ
材料:はんぺん、トマト、たまねぎ、青い野菜、★クレージーソルト、★ガーリックパウダー、★ブラックペッパー、溶き卵、卵用のコショウ、パルメザンチーズ
公開:08/06/23 更新:08/07/22 レシピID:585988
簡単♪お豆のマリネ
水煮のお豆と寿司酢を使って、簡単に食物繊維が取れる1品です♪
材料:豆の水煮、玉ねぎ(新たまでもOK)、寿司酢、昆布茶(顆粒)
公開:08/03/27 更新:08/07/01 レシピID:539142
自家製酵母のテーブルブレッド
外の皮薄く・カリッ♪ 中は...フワッ.。・○ 自分なりに満足のいく自家製酵母の全粒粉入りパンが出来ました。焼き後半のオー...
材料:強力粉 (春よ恋ブレンド)、レーズン酵母中種、薄力粉、全粒粉、砂糖(三温糖)、塩、牛乳(人肌に温める)使ったのは低脂肪乳でした、バター、切り込み用のバター
公開:08/06/27 更新:08/06/29 レシピID:598225
蕪とモッツァレラのハーモニー♪
蕪のあんかけにモッツァレラチーズをのせて、ちょっとコクのある煮物に仕上げました。 とろけたチーズがかつお風味に良く合います...
材料:蕪、モッツァレラチーズ、 ┌ お酒、●├ 削り鰹、 └ 顆粒だし、お醤油、お塩、┌ * 片栗粉、└ * 水、仕上げ用 削り鰹、大葉
公開:08/06/14 更新:08/06/14 レシピID:591899
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