猫のお台所 |
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野菜もたっぷり ブラックビーンスープ
大好きなブラックビーンスープ。市販のものは色々よからぬ物が入っているので味を思い出しながら手作りしてみました。結果は大成功...
材料：ブラックビーン、トマトの水煮、とうもろこし、チキンストック、にんじん、玉ねぎ、ピーマン（できればピメント）、にんにく、S&B クミン、塩、サラダ油
公開：06/07/11
更新：06/07/11
レシピID：266349
アボカドのディップ （グヮカモレ）
完熟したアボカドで作るディップ－グヮカモレ。メキシコに住んでいたお友達に教えてもらったレシピです。サルサとチップスのお供に...
材料：アボカド（完熟したもの）、トマト（硬いものの方がよい）、玉ねぎ（出来たら紫）、コリアンダー、にんにく、ライム、塩
公開：06/07/03
更新：06/07/03
レシピID：264383
西インド風 チキンカレー
耐熱皿一つでできてしまう簡単料理。一晩寝かせたチキンがおいしい。 余り辛くないのでお子様にもおすすめ!
材料：鶏肉、ホールトマト、セロリ、赤ピーマン、玉ねぎ、にんにく、カレー粉（マドラス）、トマトペースト（又はケチャップ）、オレガノ、バジル、レモン、しょうゆ
公開：06/07/02
更新：06/07/02
レシピID：263600
具がたっぷりのチリ （チリコンカルネ）
主人のお得意料理のひとつ具がたっぷり入ったチリです。ピリリと辛いチリは夏にピッタリ!!トルティア、パン、またはご飯を添えて...
材料：牛ひき肉、ホールトマト、玉ねぎ、にんにく、キドニービーンの缶詰、ベルペッパー （色はどれでもいい）、冷凍コーン、インゲン、チリパウダー、レモン汁、塩、サラダオイル
公開：06/06/13
更新：06/06/13
レシピID：260117
鶏肉とココナッツミルクのスープ
ココナッツミルクのまろやかさにレモンの酸味がほんのり利いた美味しいスープです。
材料：鶏むね肉、チキンストック、ココナッツミルク、マッシュルーム等きのこ、たけのこの水煮（細切）、玉ねぎ、レモングラス、カーもしくはしょうが、こぶみかんの葉、コリアンダーシード、ナンプラー、レモン汁、コリアンダー
公開：06/03/10
更新：06/03/10
レシピID：242987
ガーッと煮て美味しい 筑前煮
さしすの順なんて関係ない! 弱火でコトコトなんて関係ない!! 強い火でガーッと煮たほうがレンコンがしゃきっとして美味しい。...
材料：鳥モモ肉、レンコン、にんじん、こんにゃく、干ししいたけ、しょうゆ、みりん、砂糖、塩、植物油、ごま油
公開：06/03/08
更新：06/03/08
レシピID：242617
チキンのカレー風味スープ
究極の残り物料理!!
鳥のコラーゲンたっぷりでカレーのスパイスが効いたホカホカスープ。中に入れる野菜はお好みで色々変えて...
材料：鶏がら、たまねぎ、にんじん、セロリ、ルタベーガ（rutabaga）、大麦（pot barley)、水、カレー粉、塩
公開：06/02/28
更新：06/02/28
レシピID：241235
プレイドウ
お馴染みのPlaydough。簡単に手作りできます。過って食べてしまっても無害なので安心。お子さんと一緒に是非作ってみてく...
材料：中力粉、塩、酒石英 （酒石酸）、油、水、食紅など
公開：06/02/26
更新：06/02/26
レシピID：240891
熱々が美味しい アップルコブラー
旦那と私の大好物アップルコブラー。熱々を冷たーいバニラアイスクリームと一緒にどうぞ。
材料：りんご（マッキントッシュなど）、ブラウンシュガー、レモン汁、コーンスターチ、シナモン、小麦粉、卵、ブラウンシュガー、バター、ベーキングパウダー、牛乳
公開：04/12/22
更新：04/12/22
レシピID：174872
ヘルシー美味しい キャロットレーズンマフィン
にんじんたっぷり、それでいて甘さ控えめのヘルシーマフィン。朝食やスナックにもってこいです。
材料：全粒粉、中力粉、にんじん、レーズン、卵、バター、牛乳、砂糖、ベーキングパウダー、塩、シナモン、ナツメグ
公開：04/07/30
更新：04/11/30
レシピID：154465