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グルテンフリー しっとりバナナチーズブレッド MYフォルダに入れる
グルテンにアレルギーがある人にもそうでない人にもおいしい一品。小麦粉を使わずにそば粉と玄米の粉を使ったので、カロリーもひか...
材料:そば粉、ブラウンライスフラワー(玄米の粉)、ベーキングパウダー、熟したバナナ、卵、リコッタチーズ(またはバター)、クルミ、Molasses(黒蜜)、ナツメグ、シナモン、バター
公開:02/11/27   更新:02/12/05   レシピID:71078
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野菜たっぷり 本格的インドカレー MYフォルダに入れる
うちのダーリンのお得意のお料理の1つ。野菜がたっぷり入って、スパイスも効いた冬に体のあったまるカレーです。
材料:カリフラワー、たまねぎ、にんじん、ほうれん草、いんげん、ヒヨコ豆、鶏肉、トマトの水煮、Patak'sマドラスカレーペースト、ココナッツオイル
公開:02/12/03   更新:02/12/03   レシピID:71650
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カレーにぴったり! きゅうりのサラダ(ライタ) MYフォルダに入れる
マドラスカレーのスパイシーな辛さをやわらげてくれる、さっぱりヨーグルトときゅうりのサラダです。
材料:きゅうり、ヨーグルト、クミン、フェンネル
公開:02/12/03   更新:02/12/03   レシピID:71655
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オモニの味 秋さばと大根のコチュジャン煮 MYフォルダに入れる
寒くなってくると油がのってくる鯖と大根をコチュジャンでこっくりと煮て、秋から冬にぴったりな一品に仕上げてみました。
材料:生鯖、大根、しょうが、長ねぎ(またはわけぎ)、にんにく、酒、コチュジャン、しょうゆ、水、ごま
公開:02/11/28   更新:02/11/28   レシピID:71179
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野菜たっぷり さっぱり生春巻き MYフォルダに入れる
タイカレー(レシピID:71007)と合わせて食べるのがお勧めです。 パーティーにこれを出すとあっという間になくなってし...
材料:もやし、きゅうり、にんじん、レタス、春雨、コリアンダー、生春巻きの皮
公開:02/11/27   更新:02/11/27   レシピID:71076
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ピリリ、でもまろやか タイのグリーンカレー MYフォルダに入れる
タイ料理ではおなじみのグリーンカレーにアレンジを加え、まろやかでトローリとしたカレーにしてみました。簡単なので是非挑戦して...
材料:なす、鶏肉(モモでもむねでも)、さつまいも、ヤングコーン、きのこ、ピーマン、ココナッツミルク、グリーンカレーペースト、ナンプラー、ココナッツオイル、コリアンダー
公開:02/11/26   更新:02/11/26   レシピID:71007
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野菜たっぷり お豆のサラダ MYフォルダに入れる
お豆のたんぱく質がたっぷり!繊維質も取れて便秘も解消。
材料:キドニービーン、きゅうり、トマト、紫たまねぎ、ほうれん草(またはレタス)、ブロッコリー、オリーブオイル、ワインビネガー(もしくは酢)、塩
公開:02/11/25   更新:02/11/25   レシピID:70897
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ベジタリアンのさっぱりラザニア MYフォルダに入れる
秋から冬にかけておいしくなるナスやほうれん草などを使ってラザニアを作ってみました。お肉を使ってないのでチーズをたっぷり使っ...
材料:ラザニア用のパスタ、野菜たっぷりトマトソース、リコッタチーズ、モッツアレラチーズ、ズッキーニ、ナス、ほうれん草、お好きなきのこ、ブロッコリー、オリーブ、パルメザンチーズ、オリーブオイル、塩
公開:02/11/25   更新:02/11/25   レシピID:70895
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野菜たくさん! 基本のトマトソース MYフォルダに入れる
色々なイタリア料理に使える基本のトマトソースをご紹介します。いつものごとく基本の基本よりも野菜は大目です。
材料:ホールトマト、トマトペースト (お好みで)、たまねぎ、セロリ、にんじん、にんにく、バジル、オレガノ、ベイリーフ、オリーブオイル
公開:02/11/25   更新:02/11/25   レシピID:70891
ウェボス・ランチェロス(メキシコ風オムレツ) MYフォルダに入れる
メキシコ料理で朝食といえばウェボス・ランチェロス。ウェボスは卵、ランチェロスは“ランチェロソースの”という意味らしいです。...
材料:卵、ピーマン、たまねぎ、トマト(完熟)、お好みのチーズ、チリパウダー、サルサ、コリアンダー(お好みで)、バター
公開:02/11/22   更新:02/11/22   レシピID:70608