うちの酒場に酔っといで♪ |
ふみか |
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『芽キャベツピクルス』
芽キャベツのピクルス、はまってます。エリンギとカリフラワーも美味しいよね。
材料：【ピクルス液】、酢（私は米酢）、白ワイン、ワインビネガー、砂糖、ベイリーフ、にんにく
公開：08/02/06
更新：08/02/06
レシピID：501450
『サーモンの和風ソイリゾット』
最近は、かつおだしを洋風に仕上げるのが大好き。中でも豆乳との組み合わせはヘルシーでおすすめです☆
材料：米（無洗米）、長ネギ、トラウトサーモン、だし、豆乳（無調整）、みりん、白だし、バター、塩、粗挽き黒胡椒、パルメザンチーズ
公開：07/12/20
更新：07/12/20
レシピID：477451
『カブとマッシュルームのホットサラダ』
エシャロットとマッシュルームの組み合わせがマイブーム、カブも合わせてホットサラダ。
材料：かぶ、マッシュルーム、エシャロット、オリーブオイル、ワインビネガー、塩、砂糖
公開：07/12/19
更新：07/12/19
レシピID：476892
『冬瓜と鶏の八方柚子だし』
八方だしで、基本に忠実に煮た冬瓜の煮物、柚子の香りが高くって、文句なしの美味しさです。 鶏肉も下茹での一手間をめんどくさ...
材料：冬瓜、鶏もも肉、だし、みりん、醤油、柚子の皮
公開：07/12/18
更新：07/12/18
レシピID：476391
『炙り牡蠣とアボカドのカプレーゼ』
シャンパン？白ワイン？どちらを飲みましょう～～
材料：牡蠣、アボカド、フレッシュモッツァレラチーズ、美味しい塩、美味しいオリーブオイル、レモン汁、ポアブルローゼ
公開：07/12/03
更新：07/12/03
レシピID：469511
♪ペンネペペ♪
珍しいですが、ペンネを使ったペペロンチーノです。ブロッコリーと舞茸をたっぷり和えて。ペペロンチーノ、決め手の3つの塩ポイン...
材料：ペンネ、にんにく、唐辛子、ブロッコリー、舞茸、塩、ピュアオリーブオイル
公開：07/11/29
更新：07/11/29
レシピID：467252
泰子先生肉味噌アナタにも♪【11/26】
料理研究家 堀江泰子先生のお家の常備菜、肉味噌を覚書としてアップします。牛乳を使ってまろやかに仕上げたこの甘辛肉味噌、ほん...
材料：アレンジ具材、豚挽肉、玉ねぎ、にんにく、★牛乳、★味噌、★砂糖、★醤油、★唐辛子輪切り（種なし）
公開：06/06/09
更新：07/11/26
レシピID：259216
『温野菜ととろ～り卵のディッシュサラダ』
西洋ワサビをピリリときかせた温野菜たちに、とろ～り卵を乗っけました。カリカリクルトンがアクセントのご馳走サラダ、これ一つで...
材料：メークィン、ほうれん草、鶏ささみ、卵、クルトン（今回は市販もの使用）、●マヨネーズ、●西洋わさび（チューブ使用）、●塩、●粗挽き黒胡椒
公開：07/11/09
更新：07/11/09
レシピID：456968
『玄米のポパイピラフ』
ル・クルーゼを使った、ほうれん草たっぷり栄養たっぷりの玄米ピラフ。玄米の歯ごたえ、美味しいね～。。。
材料：発芽玄米 、コンソメスープ、にんにく、玉ねぎ、ほうれん草、帆立貝柱、オリーブオイル、仕上げの塩
公開：07/11/06
更新：07/11/06
レシピID：455105
『人参の胡麻酢サラダ』
一応2人分のつもりですが、一人でぱっくり食べられちゃいます。むしろ、4人分でも1人で食べられちゃいます。たっぷりの白胡麻と...
材料：にんじん、玉ねぎ、帆立の貝柱（水煮）、 ↑ツナでも可、にんにくすりおろし、塩、白胡麻、米酢、醤油
公開：07/11/01
更新：07/11/01
レシピID：452751