macotoのずぼら料理 |
真さん |
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おうちで作る福神漬け
★話題入り感謝★甘さ控えめの福神漬けです。材料が多そうにみえますが野菜はあるものでかまいません。
材料：れんこん、なす、きゅうり、大根、生姜、あら塩、紫蘇の実の塩漬けレシピID：646630 、☆醤油、☆みりん、☆水あめ、☆砂糖、★酢、昆布、赤唐辛子、ごま
公開：08/09/22
更新：09/12/08
レシピID：647107
あまった春巻きの皮で♪チーズのおつまみ
★話題入り感謝★春巻きの皮があまったら簡単にできるおつまみ。
ビールにどうぞ。
材料：春巻きの皮、粉チーズ、日清ベジフルーツオイル
公開：08/07/04
更新：09/12/04
レシピID：603869
塩麹さんdeきのこと根菜の炒め蒸し
じっくりと炒めたら後は蓋をして蒸らすだけ。隠し味は白味噌です。
材料：人参 蓮根 牛蒡、椎茸 舞茸 しめじ、大根、ゴマ油、生姜、★酒、★塩麹（レシピID：637783 ）、★白味噌
公開：09/12/04
更新：09/12/04
レシピID：982046
豚肉とゼンマイの辛味炒め
煮物でないゼンマイも旨いです。
材料：豚肉、ゼンマイ、※赤唐辛子、※にんにく、ゴマ油、★酒、★みりん、★薄口醤油、ラー油、ゴマ
公開：09/12/04
更新：09/12/04
レシピID：982045
簡単すぎ☆茹でるだけのレバーペースト
☆話題入り感謝☆レバー特有のあの匂いの全くない作り方です。味付けはアレンジできます。つまみに♪妊婦さんに♪離乳食に♪
材料：鶏レバー、塩、黒胡椒、粒マスタード
公開：07/09/09
更新：09/12/03
レシピID：427679
根菜ときのこのあんかけ蕎麦
根菜ときのこの旨味たっぷりの温かいお蕎麦。野菜が多いので少しのお蕎麦でも十分です。
材料：昆布、干し椎茸、★人参、★牛蒡 蓮根、★舞茸、薄揚げ、乾蕎麦、※酒、※みりん、※薄口醤油、かつおぶし、片栗粉
公開：09/12/03
更新：09/12/03
レシピID：981522
くずきりのきんぴら
★話題入り感謝★くずきりを別で茹であげるという作業を省きました。お出汁をたっぷり含んだくずきりが旨いです。春雨でも。
材料：くずきり、豚肉、生姜、人参 シメジ 舞茸 牛蒡、椎茸、セリ（三つ葉や葱などでも可）、サラダ油、鰹出汁、酒、★薄口醤油、★塩、ゴマ油、胡麻
公開：09/10/03
更新：09/12/03
レシピID：926029
里芋の納豆ゴマ味噌和え
★話題入り感謝★納豆衣はふわっとゴマとお味噌の香り。
材料：里芋（茹でた物）、納豆、★練り胡麻、★味噌、★酒、★鰹出汁、★醤油、刻みネギ
公開：09/03/24
更新：09/12/02
レシピID：767279
ぜんまい白和え
甘味はほとんどつけません。ゼンマイに下味をしっかりとつけたら豆腐の甘味と隠し味の白味噌の甘味で包みます。
材料：乾燥ゼンマイ、出汁、※みりん、※薄口醤油、豆腐の塩漬け（レシピID：641969 ）、★白味噌 練り胡麻
公開：09/12/02
更新：09/12/02
レシピID：980296