macotoのずぼら料理 |
真さん |
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千切り野菜たっぷりのお蕎麦
お蕎麦にお野菜をたっぷりのせて。
材料：お好きな野菜（レシピ参照）、お蕎麦（干し蕎麦）、蕎麦つゆ（ レシピID：382686 ）、胡麻、山葵や柚子胡椒
公開：09/10/07
更新：09/10/07
レシピID：930120
セリととろろ昆布の温かいお蕎麦
セリの香りととろろ昆布の旨みが絡みやすいよう、とろみをつけたお汁にしました。お蕎麦に絡めて召し上がれ。
材料：蕎麦（干し蕎麦）、セリ、鶏もも肉、★一番出汁、★酒、★みりん、★薄口醤油、★塩、片栗粉、とろろ昆布
公開：09/10/05
更新：09/10/05
レシピID：928542
セリのワサビ風味炒飯
セリとワサビの風味が楽しい炒飯
材料：セリ、しらす、卵、胡麻、温かいご飯、わさび、醤油、サラダ油、塩胡椒
公開：09/10/05
更新：09/10/05
レシピID：928301
揚げなすと鶏の炊いたの
色よく揚げた茄子をふっくらと炊きます。
材料：茄子、鶏もも肉、お好きなきのこ、★水、★昆布、★酒 みりん、☆薄口醤油 濃口醤油、☆生姜のすり下ろし、生姜の千切りと青紫蘇千切り
公開：09/10/03
更新：09/10/03
レシピID：925716
トマトとお豆のクミン炒め
クミンシードを使った野菜炒め第３弾。
材料：プチトマト、ミックスビーンズ、しめじ、オリーブ油、クミンシード、塩、白ワイン
公開：09/10/03
更新：09/10/03
レシピID：926037
くずきりの辛子和え
辛子がきいていい感じ。ささみを蒸したお出汁で作ります。春雨でも。
材料：くずきり、ささみ、酒、きゅうり、青紫蘇、粉辛子、★醤油、★酢、胡麻
公開：09/10/03
更新：09/10/03
レシピID：926025
セロリと豆苗の塩焼きそば
生のセロリが苦手でも食べられるのではないかしら。生姜をきかせた塩やきそばです♪
材料：焼きそば、豚肉、セロリ、豆苗、生姜の千切り、ゴマ油、★水、★酒、★塩、★ナンプラー（薄口醤油でも可）、★胡椒、すり胡麻
公開：09/10/02
更新：09/10/02
レシピID：925506
そうめんかぼちゃの激辛ナムル
下ごしらえの説明つき。食感が楽しいそうめんかぼちゃ。辛いナムルでどうぞ。単調な辛味にならないよう色々織り交ぜて。
材料：そうめんかぼちゃ、にんにく、★ゴマ油、★ラー油、★塩、★ナンプラー、★タバスコ、★韓国唐辛子
公開：09/10/02
更新：09/10/02
レシピID：924900
ゴーヤのかわりに春菊でチャンプルー
春菊の苦みが美味しいですよ。
材料：春菊、豆腐、豚肉、卵、ゴマ油、生姜の千切り、★酒 薄口醤油
公開：09/10/02
更新：09/10/02
レシピID：924888
そうめんかぼちゃ（金糸瓜）のアジアン炒め
しゃきっとした歯ごたえがたまらんです。
材料：そうめんかぼちゃ、油、生姜、にんにく、赤唐辛子、鶏ひき肉、塩 胡椒、人参、きゅうり、ナンプラー、酒、ゴマ油、香菜（今回はセロリの葉）、ごま・柑橘類
公開：09/09/27
更新：09/10/01
レシピID：920944