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材料：じゃが芋、ブロッコリー、ベーコン、オリーブオイル、クレイジーソルト、ブラックペッパー※粗挽き、レモン果汁

材料：鶏もも肉、ゴボウ、大根、酒（下味用）、胡麻油、生姜みじん切り、塩コショウ、大根の葉や薬味ネギなど（お好みで）、七味や柚子胡椒など（お好みで）、酢水(牛蒡アク抜き用)、■酒、■みりん、■醤油、■砂糖、■酢、■片栗粉

材料：鶏もも肉、お好みの豆腐※写真はソフト木綿、お好みの青菜※写真は青梗菜、水、▼鶏がらスープ※顆粒タイプ、▼酒、▼塩、ネギ・おろし生姜

材料：ニラ、薬味ネギ　※白ネギでも可、ニンニク、●いりゴマ、●けずり節　※細かくしたかつお節でも可、●豆板醤　※お好みで増減、●甜面醤　※無ければ味噌小さじ２+砂糖小さじ１でも可）、●合わせ味噌、●ごま油、●みりん、●醤油、●昆布茶　※無ければダシの素でも可、●砂糖

材料：温かいご飯、納豆、卵、ちりめんじゃこorしらす干、薬味ネギ　※白ネギでも可♪、塩、コショウ、和風だしの素　※お好みで中華だしでも可♪、納豆のタレ、醤油、サラダ油、★お好みでトッピング（ネギ・紅ショウガなど）

材料：強力粉、全粒粉※無ければ強力粉に置き換え◎、塩、スキムミルク、卵１個とぬるま湯の合計で、ドライイースト、コンデンスミルク、粗糖　※他の砂糖類で可、ショートニング

材料：かぼちゃ※皮を剥き蒸した状態で、三温糖※他の糖類でも◎、メープルシロップ※他の糖類でも◎、卵、生クリーム、牛乳、バニラオイルorエッセンス、グラニュー糖※上白糖でも◎、水、熱湯

材料：えのき茸、オクラ、●かつお節、●すりゴマ、●麺つゆ（濃縮タイプ）、●醤油、塩（板ずり用）、七味or一味

材料：イカのゲソ※勿論イカそのものでも◎、ニンニク、オリーブオイル、塩コショウ、白ワイン※日本酒でも◎、柚子胡椒、薬味ネギ、レモン

材料：キュウリ、●ニンニク　※みじん切り、●ショウガ　※みじん切り、●タカのツメ　※種を取り除き輪切り、●すりゴマ　、●ごま油、●美味しい塩、●醤油