華の４７年組 |
かー吉 |
|
うま旨春巻き
烏賊の塩辛と砕いたアーモンドたっぷりの春巻きです。我が家の子供達は無言になってモグモグ食べてました。面倒なイメージの春巻き...
材料：春雨、塩辛、アーモンド、パプリカ（赤）ピーマンでもＯＫ、椎茸、長ネギ（白い部分）、ニンニク、水、片栗粉、鶏ガラスープの素、春巻きの皮、小麦粉・水、ごま油
公開：07/02/09
更新：07/02/14
レシピID：328417
チキントマトソース
鶏挽だからあっさり、なのにこのコクは秘密のパウダー。パスタだってトーストだってピザだって、なんとご飯にも！何にでもよく合う...
材料：鶏挽肉、にんにく、人参、玉葱、黄パプリカ（ピーマンでOK）、★アーモンドパウダー、★ナガノトマト（あらくつぶした）、★固形コンソメ、★赤ワイン（なければ酒で）、★水、★ウスターソース、★ナガノケチャップ、オリーブオイル、ピザ用チーズ、アーモンドホール、ピーマンで作った場合
公開：07/02/08
更新：07/02/14
レシピID：327421
Brownie Cookies★
大好きなブラウニーをクッキーにしてみました！
実は最近ブラウニークッキーズってのを買って食べたらすっごく美味しかったの自...
材料：板チョコ１枚、砂糖、ラード又はバター、卵、☆ココア、☆シナモン（好みで）、☆薄力粉、☆BP、チョコチップ、チョコレート、砂糖、ラード又はバター、卵、☆ココア・シナモン・薄力粉・チョコチップ、BP
公開：06/05/27
更新：07/02/10
レシピID：256600
にんにく釜玉スパゲッチュウ☆
熱々の茹で上げパスタをにんにく卵にからめてからめて、醤油をタラリ。和風カルボナーラ！もしくは釜たまうどんのパスタ版！材料も...
材料：卵、ガーリックパウダー（粗挽き）、ブラックペッパー、ハーブソルト（クレイジーソルトなど）、醤油、ブラックペッパー、にんにく、オリーブオイル、パスタ、お好みで海苔やごまなど
公開：06/05/03
更新：07/01/20
レシピID：252131
おからのさっくりスコーン
表面カリッカリの中はしっとりほわーんのスコーンです。せっかく乾煎りしたおからが残った時なんかに作ってみてください。
材料：強力粉、薄力粉、おから（乾燥させたもの）、ベーキングパウダー（アルミ不使用ものがお勧め）、砂糖、バター、ヨーグルトと牛乳
公開：06/02/08
更新：07/01/20
レシピID：237739
茄子入り肉団子の甘酢あんかけ
肉団子に茄子を入れてみました。茄子が肉の旨みを吸っていい感じです。柔らかいので歯ごたえも邪魔しません。揚げるのが一手間です...
材料：豚挽き、茄子、長ネギ、卵、酒、醤油、塩胡椒、ショウガ、砂糖、片栗粉、穀物酢（何の酢でもいいです＾＾）、砂糖、醤油、片栗粉、水、玉ねぎ、ピーマン、茄子
公開：06/07/04
更新：07/01/20
レシピID：264712
油・卵不使用・ぺったんこチーズパン
チーズとオレガノをたっぷり混ぜ込んでパニーニメーカーでぎゅ～～っと押さえて焼きました。表面カリッカリ中は、ふわムチ！ワイン...
材料：強力粉、中力粉、三温糖、ドライイースト、塩、水（ぬるま湯）、ドライオレガノ、ピザ用ミックスチーズ
公開：07/01/15
更新：07/01/20
レシピID：318985
おとうさんのポークチャップ
幼い頃、母が何度か入院して家を空けたりしたときに度々食卓にあがったメニュー。おとうさんの大好物だったのでしょう＾＾
材料：豚肉、ケチャップ、ウスターソース、マイアーズラム（ブランデーなどでもいい。少し香りのあるものを）、こっくりしたい方はバター、付け合わせ・写真は人参、彩りようの葱（なくてもいい）そして本当ならパセリなどがイイと思います
公開：06/12/18
更新：06/12/18
レシピID：311620
いい香り～♪アジアンスパイシーピタサンド
ササミソテーを五香粉風味の甘辛野菜炒めとたっぷりサンド。そしてチーズと隠しマヨがジャンクフードっぽさを出していい感じです（...
材料：ササミ、S＆B塩コショー、玉ねぎ、ピーマン、ほうれん草、天かす（なくてもいい）、ごま油、みりん・醤油、★S＆B五香粉、★S＆Bガーリックパウダー、★S＆Bチリパウダー、マヨネーズ、チーズ、ピタパン
公開：06/12/17
更新：06/12/17
レシピID：302383
コーングリッツ入りピタパンでホットサンド
大好きなピタパンにコーングリッツを入れて、チーズと自家製タルタルソースをはさんでホットサンド。うまいぃなり～♪
材料：★強力粉、★コーングリッツ、★砂糖、★ドライイースト、★塩、★ぬるま湯、★オリーブオイル、マヨネーズ・ヨーグルト、ゆで卵・きゅうり・ピーマン・玉ねぎ・らっきょう、コンデンスミルク、塩・胡椒、酸味が足りないようなら、お好みの酢
公開：06/11/18
更新：06/11/18
レシピID：302229