ガンビの大好物 |
ガンビ |
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ジャマイカンジャークソース
パンチのきいたこのソースに漬け込んだ羊の足のローストは毎年我が家のクリスマスのご馳走です。鶏のローストにもあいます。
材料：白たまねぎ、しょうが、オールスパイス、タイム、黒胡椒、ワインビネガー、醤油、ハラピーノペッパー
公開：02/12/05
更新：09/04/06
レシピID：71867
ペルー料理 チキンとグリーンライス
香菜が山ほど入ったソースで煮込む、香り高いペルーのお料理です。
材料：鶏、香菜、黒ビール、赤ピーマン、にんにく、青唐辛子、にんじん、いんげん、とうもろこし、ジャスミンライス、塩
公開：09/03/31
更新：09/04/02
レシピID：772789
グルジアの茄子の前菜
茄子に胡桃と香菜のペーストを巻き込んだグルジアのレシピです。
材料：茄子、クルミ、香菜、にんにく、コリアンダー（パウダー）、（あれば）サフランパウダー、赤ワインビネガー、青唐辛子、塩、オリーブ油、（あれば）ザクロの実
公開：09/03/25
更新：09/04/02
レシピID：768076
ルーマニア人から習ったタラモサラタ
ワインによくあいます。タラマがなかったらタラコでどうぞ。
ギリシャ人の同僚からギリシャで食べるのよりもさっぱりしていて美味...
材料：タラマ、cream of wheat、レモン汁、マスタード、オリーブ油（light)、玉葱、（好みで）にんにく
公開：02/12/10
更新：09/03/28
レシピID：72373
アップルタルトのあまった皮で作るシュトルーデル
レシピID： 74612 のスイス式アップルタルトを作ると、いつも皮の四隅があまります。それを薄ーくのばしてもう一品！
材料：りんご、くるみ、ほしぶどう
公開：03/01/28
更新：09/03/05
レシピID：77326
スイス式アップルタルト
皮がぱりっとして美味しいタルト。スイスでよく食べられているもので、砂糖を入れないで作って食事のかわりにもするそうです。私は...
材料：強力粉、薄力粉、バター、冷水、りんご（紅玉など）、砂糖、クルミ、生クリーム(少し増やしました）、卵、卵黄、砂糖、コーンスターチ
公開：03/01/05
更新：09/03/04
レシピID：74612
ギリシャ風チキン
卵の黄身とレモンでジュースで作るソースでさっぱりといただけます。ロメインレタスをたくさん消費できます。
材料：鶏腿肉（骨なし）、ロメインレタス、レモンジュース、卵黄、塩胡椒
公開：09/01/22
更新：09/01/22
レシピID：718493
シナモンオーナメント
アメリカでよく見かける、シナモンとアップルソースを混ぜてカチカチに乾燥させたオーナメント。クリスマスツリーのオーナメントと...
材料：シナモン、アップルソース
公開：04/12/20
更新：08/12/08
レシピID：174667
蓮の茎の甘酢漬け
断面が可愛い蓮の茎の瓶詰めを見つけたので甘酢漬けにしてみました。
材料：瓶詰めの蓮の茎、酢、砂糖、水、唐辛子
公開：08/08/31
更新：08/08/31
レシピID：635838
四川風おもちの炒め物
大好きな麻婆豆腐味と炒年ガウをドッキングさせ、さらに茄子もプラス！好きなものを入れちゃったオリジナル四川料理です。
材料：豚ひき肉、白菜、ナス、トック、にんにく、しょうが、豆板醤、甜面醤、粉山椒、醤油、ねぎ
公開：08/08/31
更新：08/08/31
レシピID：633777