ガンビの大好物 |
ガンビ |
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枝豆と豚肉の炒めもの
ごく普通の中国家庭料理
材料：冷凍枝豆（さやなし）、豚肉、干ししいたけ、ザーサイ、ねぎ、しょうが、酒、醤油、片栗粉、塩
公開：02/12/07
更新：05/07/11
レシピID：72083
絹さやの春色炒めもの
春になると我が家の食卓によく登場する、絹さやの緑とエビのピンクがきれいな一品。クリスピーな絹さやをたくさん食べられます。
材料：絹さや、エビ、豚挽肉、にんにく、ナムプラー、砂糖、胡椒
公開：03/04/21
更新：05/07/11
レシピID：89647
万能ピーナッツソース
サテ－やゴイクンのたれに、ガドガド風なサラダのドレッシングにと何にでも使えて便利なピーナッツソース。
一度に作って小分け...
材料：にんにく、ココナッツミルク、レッドカレーペースト、ピーナッツバター、チキンストック、ブラウンシュガー、レモンジュース、ナムプラー、塩
公開：03/05/07
更新：05/07/11
レシピID：91884
エスニック炒めご飯ガンビ風
レッドカレーと醤油味の炒めご飯。
材料：ご飯、レッドカレーペースト、えび、細いねぎ、玉葱、にんにく、ナムプラー、醤油、油、香菜
公開：02/12/06
更新：05/07/11
レシピID：71978
グリーンマンゴーとエビのサラダ
グリーンマンゴーの酸っぱくてしゃきっとした歯ごたえがおいしいサラダです。
材料：グリーンマンゴー、エビ、香菜、水、酢、砂糖、輪切り唐辛子、おろしにんにく、レモン汁、ナムプラー、揚げシャロット、葱みじん切り
公開：03/04/21
更新：05/07/11
レシピID：89663
蕎麦粉100％のアイスボックスクッキー
見た目はココアクッキーみたいですが味は素朴な蕎麦粉クッキーです。生地を冷凍しておいて欲しい分だけ切って焼いています。
材料：バター、砂糖、卵、蕎麦粉、アーモンドチップ
公開：03/12/14
更新：05/07/11
レシピID：120982
お店に負けない、本格的 な Pho
前から作ってみたかった、大好物の Pho
を家で作りました！スープをとるのに時間はかかるけれども、火にかけてさえおけばい...
材料：オックステール、牛すね肉、玉葱（大）、シャロット、しょうが、大根、八角、クローブ（丸ごと）、塩、砂糖、Pho用の乾麺、赤身の薄切り牛肉、玉葱（小）、細い葱、香菜、もやし、（あれば）タイバジル、香菜、ライム、海鮮醤、チリソース
公開：03/03/17
更新：05/07/11
レシピID：84190
南部料理オクラのフライ
アメリカ南部でよく食べられているオクラのフライ。コーンミールで作ります。肉料理の付け合わせやおつまみに。
器制作：津...
材料：オクラ、小麦粉、卵、コーンミール、揚げ油、塩、胡椒
公開：03/02/06
更新：05/07/11
レシピID：78326
こごみのギリシャ風サラダ
胡麻和えなど普通の食べ方に飽きたのでグリークサラダに入れてみたら思いがけなくとっても合いました。
材料：こごみ、プチトマト、フェタチーズ、きゅうり、ブラックオリーブ、レタス、＊オリーブ油、＊レモン汁、＊バルサミコ酢、＊塩、＊胡椒
公開：05/05/29
更新：05/05/29
レシピID：199808
トロピカルフルーツのアボカドあえ
アボカドの一番好きな食べ方です。フルーツはパイナップルとかマンゴー、バナナが好きですが、缶詰のミックスでも。
材料：完熟アボカド、ナタデココ、トロピカルフルーツ、砂糖、生クリーム
公開：05/03/27
更新：05/03/28
レシピID：189768