厨覚書 |
木瓜 |
|
チリコンカルネ
チリの量で辛さは調節。できてから一晩経った方が、美味しいです。
材料：金時豆（赤インゲン）水煮、豚もも肉、トマト水煮缶、にんにく、たまねぎ、パプリカ、クミンシード、チリパウダー、オリーブオイル、塩、鶏がらスープの素
公開：08/04/20
更新：08/04/20
レシピID：554687
イカとワケギのぬた
ワケギの代わりに軟白ネギ（商品名かな？）でもいいです。
材料：イカ、ワケギ、西京みそ、みりん、砂糖、酢、練辛子
公開：08/04/15
更新：08/04/15
レシピID：551516
宇治金時チーズケーキ
抹茶と餡で「和」なチーズケーキ。練乳も入れて、優しい味にしてみました。
材料：有塩バター、砂糖、卵黄、薄力粉、クリームチーズ、ヨーグルト、砂糖、練乳、卵、コーンスターチ、●抹茶、●砂糖、●熱湯、つぶあんかゆで小豆
公開：08/03/22
更新：08/03/22
レシピID：535379
ブルーベリージャム
なんら工夫のないレシピです。うちはジャムっていうと砂糖と塩しか入れないんです。でもこれはレモン汁があいます！
材料：ブルーベリー、砂糖、塩、レモン汁
公開：04/08/10
更新：08/03/20
レシピID：155650
Trifle～トライフル～
余ったスポンジにクリームをプラス。ゴージャスデザートに変身♪
材料：スポンジケーキ、生クリーム、ヨーグルト、砂糖、フルーツ
公開：08/03/02
更新：08/03/03
レシピID：521330
トマトと卵の中華炒め
思い立ったらすぐ作れる。トマトの酸味を卵がマイルドに包み込みます。出来立てを召し上がれ♪
材料：トマト、卵、ネギ、ニンニク、ショウガ、塩、鶏がらスープ顆粒、サラダ油、ごま油
公開：08/02/22
更新：08/02/22
レシピID：514384
南瓜と小エビのクリームパスタ
見た目も味も、優しいパスタです。とろみは南瓜で自然につきます。
材料：スパゲティーニ、南瓜、小エビ、玉ねぎ、にんにく、バター、牛乳、生クリーム、鶏がらスープ顆粒、塩、胡椒
公開：08/02/17
更新：08/02/17
レシピID：510289
キャラメルモカエクレア
ほろ苦いコーヒーとキャラメル味にやられます（笑）。
材料：水、有塩バター、砂糖、薄力粉、卵、○砂糖、○生クリーム、○牛乳、牛乳、卵黄、砂糖、薄力粉、バター、生クリーム、○インスタントコーヒー、○砂糖、○熱湯、生クリーム、キャラメルクリーム、ホワイトチョコレート、牛乳
公開：08/02/12
更新：08/02/12
レシピID：504576
宇治金時エクレア
この組み合わせも好き。
材料：水、有塩バター、砂糖、薄力粉、卵、○抹茶、○粉砂糖、○熱湯、牛乳、薄力粉、砂糖、卵黄、バター、生クリーム、生クリーム、つぶ餡、ホワイトチョコレート、※上の抹茶湯、牛乳
公開：08/02/12
更新：08/02/12
レシピID：504609
苺エクレア
春色のエクレアもいかがでしょう。
材料：水、有塩バター、砂糖、薄力粉、卵、牛乳、薄力粉、砂糖、卵黄、バター、キルシュ、生クリーム、生クリーム、苺、砂糖、ホワイトチョコレート、フリーズドライストロベリーパウダー、牛乳、苺
公開：08/02/12
更新：08/02/12
レシピID：504542