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Ｍｉｎｈａ Ｃｏｚｉｎｈａ |
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ともひー | |
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苺の温かいスープ パルフェグラッセ添え
温かいソースと冷たいパルフェグラッセの組み合わせの妙☆
材料：卵黄、グラニュー糖、水、生クリーム、卵白、グラニュー糖、グランマニエ、ラズベリーホール（冷凍もの可）、グラニュー糖、水、イチゴリキュール、イチゴ、レモン汁
公開：09/03/11
更新：09/03/11
レシピID：756202
田舎風ビーフシチュー
ストーブの上でことこと煮込むだけで簡単にできるので、冬の定番メニューにしたいです♪
材料：牛すね肉（ブロック）、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、にんにく、サラダ油、トマトホール缶、タイム、ローリエ、ブイヨン、バター、塩コショウ
公開：09/03/11
更新：09/03/11
レシピID：756190
豚肉の生ハム
写真は試食でいただいた「鹿肉の生ハム」です。
北海道とフランスは緯度的にも近い？この季節の保存食レシピとしては最高～♪
材料：豚肉塊（モモ or バラ）、塩、グラニュー糖
公開：09/03/11
更新：09/03/11
レシピID：755400
コーンクリームコロッケ☆
クリームコロッケって意外と簡単に作れるんですね～。感動です☆たくさん作って冷凍しておけば、お弁当のおかずにもＧＯＯＤ！！
材料：とうもろこし、ハム、たまねぎ、パセリ、たまご、小麦粉、パン粉、牛乳、揚げ油、バター、小麦粉、コンソメスープ、塩、こしょう
公開：04/07/25
更新：08/06/06
レシピID：153947
豆乳プリン
甘さを抑えた豆乳プリンです。
フルーツ、黒豆、サイダーのゼリーを添えてきれいに盛り付けてみました。
材料：豆乳、牛乳、生クリーム、水、コンデンスミルク、グラニュー糖、板ゼラチン
公開：08/03/28
更新：08/03/28
レシピID：539746
ごっこをお上品に☆「煮こごり」
ごっこ自体もコラーゲンたっぷりですが
さらに「ゼラチン」や「寒天」も使って
お肌にも嬉しいレシピになってます～♪
材料：ごっこ（メス）、寒天、板ゼラチン、だし汁、酒、みりん、薄口醤油、しょうが、浅葱
公開：08/03/28
更新：08/03/28
レシピID：539704
秋満喫♪鮭と大根の煮つけ
主人が釣ってさばく秋鮭！
アラだって無駄にはいたしません～
材料：生鮭、大根、昆布、日本酒、みりん、しょうゆ
公開：07/11/12
更新：07/11/12
レシピID：458485
サツマイモのレモン煮
程よい甘さとレモンの香りがさわやかです。
彩としてもきれいですね＾＾
材料：サツマイモ、レモン、砂糖、くちなしの実、黒ゴマ
公開：07/07/23
更新：07/07/23
レシピID：408220
うなぎの笹巻き
オードブルの一品にいかがですか？
もちろんメインでたくさんいただいてもおいしいですよ～
材料：うなぎの蒲焼、寿司飯、白ゴマ、がりしょうが、青しそ、笹の葉、松葉楊枝
公開：07/07/23
更新：07/07/23
レシピID：408215
トマトとアスパラと海老のゼリー寄せ
あっさり冷たく、そして目にもきれいなゼリー寄せです。
材料：トマト、アスパラ、海老、粉ゼラチン、コンソメスープの素、ブランデー、オリーブ油、塩コショウ
公開：07/07/23
更新：07/07/23
レシピID：408192