Ｍｉｎｈａ Ｃｏｚｉｎｈａ |
ともひー |
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本場！！「Pao de Queijo」
手作りはおいしさが全然違います☆
せっかくブラジルにいるんだから、じゃんじゃん作らなくっちゃね～！！
材料：Ｑｕｅｉｊｏ ｍｉｎａｓ（Ｐａｄｒａｏ）、Ｐｏｌｉｂｉｌｈａ Ｄｏｃｅ、粉チーズ、卵、ＢＰ、牛乳、バター
公開：07/01/06
更新：07/01/06
レシピID：316304
自家製★福神漬け
こんなものまで自分で作れちゃうなんて・・・（感涙）
材料：大根、ニンジン、かぶ、ごぼう、カリフラワー、セロリ、瓜、レンコン、なす、昆布、醤油、砂糖、酢、酒
公開：06/04/02
更新：06/12/10
レシピID：246843
ハンドミキサーにお任せ「カステラ」★
ひたすら攪拌！！
こんなに簡単なのに本格の味です♪
材料：たまご、砂糖、牛乳、水あめ（または蜂蜜）、強力粉
公開：05/11/28
更新：06/11/29
レシピID：228465
ピロン 《 Ｐｉｒａ~ｏ 》
ムケカ料理にはつきもののピロン（スープなのか、ソースなのか・・？） 今回は先生オリジナルのあっさりスープ風で☆
材料：魚のあら、玉ねぎ、トマト、ローリエ、イタリアンパセリ（またはパクチー）、マンジョッカの粉、オリーブ油
公開：05/02/26
更新：06/11/27
レシピID：184929
バイーヤ名物「ムケッカ」
ブラジルはバイーヤ地方の名物料理です。
南国～～感たっぷりのお料理で、クセになりますよ～＾＾♪
材料：白身魚、えび、トマト、たまねぎ、赤ピーマン、にんにく、イタリアンパセリ、ココナッツミルク、コンソメキューブ、デンデ油（ヤシ油）、塩・こしょう、レモン汁
公開：06/11/27
更新：06/11/27
レシピID：305110
おしゃれに『そば寿司』
簡単なのに、なんだか手が込んでる風★
お客様がいらっしゃるときの前菜にいかがですか？
材料：そば（乾麺）、卵、ほうれん草、カニかま、☆だし汁、 醤油、 酒、 砂糖
公開：05/01/25
更新：06/10/29
レシピID：179315
もち粉のケーキ？
混ぜて焼くだけでこのおいしさ？
嬉しいレシピです♪
材料：もち粉、あんこ、牛乳、砂糖、卵、サラダ油、ベーキングパウダー
公開：06/10/28
更新：06/10/28
レシピID：295002
葛餅で「イチゴ大福」
ブラジルの市販「イチゴ大福」ってこんな感じなんですよね～
材料：ＰＯＬＶＩＬＨＯ ＤＯＣＥ、砂糖、水、あんこ、コーンスターチ、いちご
公開：06/10/02
更新：06/10/02
レシピID：286709
にんにくスパゲティー
いわゆる「ペペロンチーノ」なんでしょうが、ちょっとひと工夫★
材料：スパゲティー、にんにく、赤唐辛子、昆布茶、パセリ、オリーブ油、塩
公開：06/10/02
更新：06/10/02
レシピID：286691