ベタ子の簡単レシピ |
dragonmami |
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生姜の保存方法
昔から生姜は『濡らした新聞紙に包んで冷暗所に置く』のが常識ですが、それに一工夫。カビずに長く保存できます。
材料：生姜、焼酎
公開：07/11/17
更新：07/11/17
レシピID：461687
塩鮭の手作りフレーク
瓶入りの半生タイプの鮭フレーク。ご飯にかけたり、おにぎりに混ぜたりすると美味しいですよね。でも焼いた鮭をほぐしても中々あん...
材料：塩鮭
公開：07/11/15
更新：07/11/15
レシピID：460098
渋皮煮マロングラッセ
渋皮煮を作ったら試したい一品。日にちは掛かるけど手間はほとんど掛かりません。一日５分！元々渋皮煮でワインを使ってるので香り...
材料：栗（渋皮煮）、砂糖、追加砂糖、本みりん（照り出しの為なので、無くても良い）
公開：06/09/15
更新：07/11/05
レシピID：281977
生栗の保存方法＆カビ防止方
生の栗、大量にもらったら家ではこの方法で保存。茹で栗の保存方法も追加。『栗のカビ防止』は単独だとレシピにならないそうなので...
材料：栗
公開：06/10/05
更新：07/10/11
レシピID：287798
和菓子屋の粒餡
昔勤めてた和菓子屋の粒餡レシピ。お店ではこれの10～20倍の量を1日で使い切ります。
材料：小豆、砂糖、塩、水あめ
公開：07/09/16
更新：07/09/16
レシピID：431138
レアレアチーズケーキ
焼かない（当たり前だ･･･）し、ゼラチンも不使用。生クリームの力だけで固まるとってもシッカリした濃厚なレアチーズケーキをど...
材料：クリームチーズ、生クリーム（乳脂肪分40%以上）、カッテージチーズ、砂糖、（もし甘いかもと思ったら、ギリギリ減らして）、ビスケット、バター
公開：06/08/28
更新：07/08/31
レシピID：277194
ジューシー一口チキンカツ
ムネ肉がジューシーな一口（3口？）タイプのカツです。
材料：鶏肉（ムネ肉）、卵、パン粉、小麦粉（薄力粉）、塩・コショウ
公開：07/08/06
更新：07/08/06
レシピID：414184
魚焼きグリルで簡単ピザ＆生地
オーブンが無くても本格クリスピー生地のピザが焼けます。魚焼きグリルを使うと石釜で焼いた様なピザになりますよ。生地を手作りす...
材料：強力粉、全粒粉、牛乳又は水、食用油、塩
公開：07/06/21
更新：07/07/22
レシピID：392978
らっきょのマヨネーズ和え
滅茶苦茶簡単な１品。レシピと読んで良いのか･･･箸休めにチョッと小鉢に作って出すと良いかも。
材料：らっきょの甘酢漬け、マヨネーズ
公開：07/06/22
更新：07/06/22
レシピID：393134