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ごはん日記
merry_pippin
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梅干し
初めて梅干し作りに挑戦します。母親に作り方を教えてもらったので、その覚書です。(←画像は本漬け6週間後)
材料:梅、塩、焼酎、赤ジソ、塩
公開:07/06/25 更新:09/06/07 レシピID:390631
爽やかな酸味☆レモンシフォンケーキ
レモンをまるごと1個使ったシフォンケーキです。 レモンの酸味と爽やかな風味が美味しいです♪♪
材料:卵黄、グラニュー糖、サラダ油、レモン(国産)、水、薄力粉、ベーキングパウダー、卵白、塩
公開:09/06/05 更新:09/06/05 レシピID:828688
赤飯☆炊飯器でお手軽
慶事には欠かせないお赤飯も、炊飯器で手軽に作れます。 誕生日、卒業式、入学式などハレの日の食事にどうぞ。
材料:うるち米(普通の米)、もち米、小豆、塩、水と小豆の煮汁
公開:09/03/21 更新:09/03/28 レシピID:765134
簡単♪牛丼
簡単で短時間で作る牛丼。 甘辛い出汁に、玉ねぎの甘さとごぼうの風味もあいまって、美味しいです♪♪
材料:牛薄切り肉、ごぼう、玉ねぎ、だし汁(かつお)、しょう油、酒、みりん、ご飯
公開:09/03/16 更新:09/03/28 レシピID:760636
おはぎ
お彼岸におはぎをどうぞ。
材料:もち米、うるち米(普通の米)、塩、水、★小豆、★砂糖、★塩、◎きな粉、◎砂糖、◎塩
公開:07/03/21 更新:09/03/21 レシピID:347505
五目豆
大豆をいろんな野菜と一緒に煮込んだ、おふくろの味。 栄養満点、カロリー低めのヘルシー料理です♪♪
材料:丸大豆、人参、大根、ごぼう、たけのこ、こんにゃく、干ししいたけ、出し昆布、干ししいたけの戻し汁、砂糖、しょう油、料理酒
公開:09/03/17 更新:09/03/18 レシピID:761652
鍋焼きうどん
一人用の小さな土鍋で作る鍋焼きうどんです。 寒い季節にぴったり、体が温まります♪♪
材料:袋入りゆでうどん、顆粒のうどんスープの素、水、人参、白菜、しいたけ、乾燥ワカメ、春菊、卵
公開:09/01/21 更新:09/02/04 レシピID:717990
スモークサーモンのマリネ
レモンの風味が美味しいスモークサーモンのマリネです。
材料:スモークサーモン、★オリーブオイル、★レモンの絞り汁、★塩、★こしょう、玉ねぎのみじん切り
公開:08/12/29 更新:09/01/21 レシピID:706095
ローストチキンレッグ
手軽に作れて、クリスマスに最適。 パリッとした皮とジューシーな肉が美味しいです。
材料:骨付き鶏もも肉(チキンレッグ・鶏脚)、★しょう油、★みりん、★サラダ油、ジャガイモ
公開:08/12/22 更新:08/12/22 レシピID:703205
マカロニグラタン
トローリホワイトソースのマカロニグラタンです。 アツアツをどうぞ。
材料:マカロニ、玉ネギ、鶏ムネ肉、マッシュルーム、冷凍コーン、オリーブオイル、バター、薄力粉、牛乳、コンソメの素、塩・コショウ、ピザ用チーズ
公開:06/02/23 更新:08/12/21 レシピID:240196
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