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ごはん日記
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■チキンとサツマイモのサモサ風■
セブで人気のチキンエンパナーダ(スペインからきたチキンパイ)のアレンジです。揚げずに天...
材料:さつま芋、鶏肉、玉ねぎ(みじん切り)、グリーンピース、にんにく(みじん切り)、生姜(すりおろし)、パセリ(みじん切り)、カレー粉、市販の餃子の皮かDietパイ生地(レシピID:262789)
公開:06/06/28 更新:08/10/11 レシピID:262823
オレンジ・ハニー・チキン✥アジアン丼
西洋料理のオレンジソースをご飯にあうタレにしました♪ぴりっと豆板醤でアクセントを。オレ...
材料:鶏胸肉、葱や玉葱(お好みで)、★オレンジジュース(無糖100%)、★蜂蜜、★砂糖(orみりん)、★料理酒、★醤油、★生姜のすりおろし、★ニンニクのすりおろし、★チリペーストやソース(豆板醤やコチジャン、又は七味でも、海苔、わけぎや胡麻
公開:06/08/18 更新:08/08/27 レシピID:274623
オクラと茸のトマトカレー★イギリス風
イギリスのレシピをアレンジして。香り良く、マイルドで食べ易いカレーです。オクラの食感と...
材料:オクラ(適当に切る)、トマト(ざく切り)、マッシュルームor他のきのこ、水、★玉葱(みじん切り)、★生姜(すりおろし)、★ニンニク(みじん切り)、★カレー粉(自家製は手順5参照)、●醤油、●蜂蜜、●トマトケチャップ、●粒状コンソメ、塩、胡椒
公開:06/07/18 更新:08/08/24 レシピID:267641
セブ料理□■海草の酢サラダ■□
海ぶどうなどの海草を使ったセブ島のさっぱり爽やかなサラダです。 ...
材料:海草(海ブドウを使いました)、たまねぎ、トマト、生姜のすり下ろし、ワインビネガーなどマイルドな酢(orすっぱ辛い酢)、塩
公開:06/09/11 更新:08/07/04 レシピID:280415
アジアの香り■マンゴーサルサ&チップス■
アジアンな香りのサルサです。マンゴーで作る甘辛くて爽やかなサルサに、シュウマイの皮を揚...
材料:マンゴー、玉ねぎ、にんにく、コリアンダー(パクチー)、カラマンシー汁(シークワーサ)orレモン、ライム汁で代用可、オリーブオイル、ナンプラー、タバスコ、塩・胡椒、しゅうまいか餃子の皮、揚げ油
公開:08/07/02 更新:08/07/02 レシピID:602938
■アボカドミルク■
フィリピンではフルーツ。甘いアボカドの食べ方です。これがなかなか美味しいの。...
材料:アボカド、砂糖、牛乳
公開:08/06/30 更新:08/06/30 レシピID:601162
お子様大好き☆CARROT CAKE☆
しっとりフワフワ♪低脂肪分抑え、軽く仕上げました。かなやんちゃんのヨーグルトソースとへ...
材料:○にんじん、○オレンジジュース、○溶かしバター、●小麦粉、●ベーキングパウダー、●シナモン(なくても)、☆全卵、☆ブラウンシュガー、【万能ヨーグトクリーム】byかなやんチャン:レシピID273597
公開:06/09/01 更新:08/06/28 レシピID:277896
セブ料理□■緑豆の煮込みスープ■□
薬膳料理としてよく使われる緑豆(青小豆、mung bean)。フィリピンでは煮込みスー...
材料:緑豆(mung bean)・乾燥、水(緑豆もどし用)、玉ねぎ、ニンニク、煮干し(小魚、ゴマメ、ジャコ、干しえび・など)、魚 (魚介類、鶏肉、豚肉、何でもOK)、塩・胡椒、ナンプラー(patis)
公開:08/06/24 更新:08/06/24 レシピID:597723
ベトナム料理★アジアン『なます』
ベトナムではサンドイッチの具になっていましたが、そのまま食べても美味しい!セブにも似た...
材料:大根、人参、塩、○米酢、○砂糖、○ニュクマム(ナンプラー)、○チリ(鷹のつめ)
公開:06/10/23 更新:08/06/18 レシピID:293382
★CHICKEN CREAM PIE★
AZ・NZ料理=パイ!!ヘルシー簡単ホワイトソースを使って 小さくマフィン型で焼きまし...
材料:■パイ生地(レシピID:264569)■、鶏胸肉(1口大に切る)、玉葱(スライス)、ジャガイモ(1cm角切り)、マッシュルーム(スライス)、バター(サラダ油)、○牛乳、○小麦粉、○白ワイン 、○マスタード、○粉末チキンストック、塩・胡椒、*チーズ(好みで)、照り出し用の溶き卵
公開:06/07/10 更新:08/05/28 レシピID:265822
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