takapyonaのキッチン |
takapyona |
|
ごぼうとベーコンのスープ
ごぼう、玉ねぎ、ベーコンをバターでじっくり炒め、コンソメを入れて煮込んだスープです。風邪の予防にもなります。夜多めに作って...
材料：ごぼう、玉ねぎ、ベーコン、コンソメの素、水、（あれば）パセリの葉や乾燥バジル、バター
公開：05/11/20
更新：05/11/20
レシピID：227310
ぽかぽかネギ味噌生姜スープ
風邪をひきかけで食欲がない時にこのスープを飲んだら体が温まり食欲もわいてきました。しかもとても美味しいです。ネギと生姜の力...
材料：長ネギ、豚こまぎれ肉、サラダ油、水、味噌、顆粒だし、生姜、一味唐辛子（お好みで）
公開：05/11/15
更新：05/11/15
レシピID：226430
きのこと茄子のミートソース焼きペンネ
缶詰のミートソースにきのこと茄子を加えペンネをあえた後、チーズをのせて焼く一見豪華でも簡単レシピです。ペンネはのびにくいの...
材料：ミートソース缶、きのこ（好きなもの）、茄子、ペンネ、塩（ペンネ茹で用）、オリーブオイル（（ペンネ茹で用）、オリーブオイル、にんにく、赤とうがらし、ケチャップ、醤油、ウスターソース、白ワイン、チーズ（好みのもの）、ハーブ（好みのもの）、パルメザンチーズ（あれば）
公開：05/11/14
更新：05/11/14
レシピID：226263
焼きアスパラのパルメザンチーズがけ生ハムまき
それぞれ別々に食べてもおいしいものを一緒に食べて美味しくないわけがありません。太めのアスパラガスをグリルでこんがり焼き、塩...
材料：アスパラガス、パルミジャーノレッジャーノ(固まり）、生ハム、塩、黒こしょう、オリーブオイル
公開：05/11/07
更新：05/11/07
レシピID：224996
大根の葉とベーコンのガーリック炒め
大根の葉がおいしい季節になりました。ともすればもてあまし気味の大根の葉をベーコンと一緒にオリーブオイルとガーリックで炒めた...
材料：大根の葉、ベーコン、オリーブオイル、にんにく、塩こしょう、醤油
公開：05/11/07
更新：05/11/07
レシピID：224993
乾燥黒豆を煮出した黒豆茶
乾燥黒豆を水に6時間以上つけ、15分程度中火で煮出した黒豆茶です。血液サラサラ効果、体脂肪の減少効果、お酒を飲んだ後に飲む...
材料：乾燥黒豆、水
公開：05/10/02
更新：05/10/03
レシピID：218927
豆腐と鶏ミンチの優しいお味スープ
絹ごし豆腐と鶏ミンチを鶏がらスープで煮込んだ優しい味のスープです。鶏がらと鶏ミンチの味が豆腐にしみて美味しいです。消化にも...
材料：絹ごし豆腐、鶏ミンチ、生姜、鶏がらスープの素(顆粒)、デリ醤油(又は醤油とみりん各大匙1づつ)、日本酒、水
公開：05/10/02
更新：05/10/02
レシピID：218923
白いんげん豆と野菜の和風滋味スープ
白いんげん豆とお好みの野菜を水・塩・酒・昆布(あれば乾燥しいたけのもどし汁も)だけでことこと煮込んだ優しいお味の和風スープ...
材料：白いんげん豆(乾燥)、水（豆を戻す用）、人参、大根、玉ねぎ、長芋、キャベツ、乾燥しいたけ、水（しいたけ戻す用）、昆布、塩、日本酒、水
公開：05/09/30
更新：05/09/30
レシピID：218523
☆ワインにあうおつまみシリーズ(11)☆エビのガーリック炒めアンチョビ風味
ワインによくあうアンチョビの塩味が効いたエビのガーリック炒めです。あればハンバーグをのせるような小さな鉄板の上にのせて出せ...
材料：冷凍エビ（生エビでも勿論OK）、アンチョビペースト（又はアンチョビヒレ）、にんにく、オリーブオイル、塩、コショウ、醤油、白ワイン２、（あれば）イタリアンパセリ又はパセリ
公開：05/05/28
更新：05/07/05
レシピID：199723
おいし～!ヘルシー!ほうじ茶の寒天黒蜜黄な粉がけ
今流行の寒天を使ったレシピです。寒天には砂糖を入れず、黒蜜と黄な粉の甘みで食べるので、と～ってもヘルシーです。しかもほうじ...
材料：黄な粉、粉寒天、水、ほうじ茶、黒砂糖、水
公開：05/07/04
更新：05/07/05
レシピID：205913