25::KITCHEN313: |
napico |
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寒天でつるりんっ 豆乳茶わん蒸し
小鍋と電子レンジがあればすぐにできる茶碗蒸し。卵の代わりに寒天で固めるので、ずばり洗いも楽です♪
材料：出汁、粉寒天、薄口しょうゆ、塩、豆乳、絹豆腐（水気を切る）、お麩・三つ葉、 出汁、 酒、 塩、 薄口醤油、 片栗粉
公開：07/09/18
更新：07/09/18
レシピID：431935
タイ風 レッドカレー春巻き
タイカレーに用いるレッドカレーペーストで味付けた春巻きです。フライパンで焼いたので油も少なくヘルシー。
材料：春巻きの皮、豚ひき肉、しょうがのみじん切り、水煮たけのこ 粗みじん、レッドカレーペースト（市販）、ナンプラー、いんげん、サラダ油、添えるサラダ菜やトマト
公開：07/09/18
更新：07/09/18
レシピID：431934
ねっとり*里芋のとも和え
上品でなつかしい、やさしい胡麻和えです。さといも自身が、ねっとり和え衣となって、薄味もしんみり。
材料：里芋、みりん、酒、練り胡麻、薄口醤油、煎り胡麻
公開：07/01/31
更新：07/09/18
レシピID：324426
濃厚*枝豆のディップ
ほんのり塩とにんにくのきいた、濃厚な洋風ペースト☆生の枝豆とオリーブ油を贅沢にコラボ～
材料：枝豆（枝つき・生）、塩、オリーブ油、にんにく、レモン汁
公開：07/07/27
更新：07/09/13
レシピID：409796
利休ラムチョップ
たまには、和風テイストのラムチョップも美味しい*＾＾*練りゴマが隠し味です♪
材料：ラムチョップ、 しょうがみじん切り、 にんにくみじん切り、 しょうゆ、 味噌、 酢、 練り辛子、 七味唐辛子、 白練りゴマ、 サラダ油
公開：07/09/12
更新：07/09/12
レシピID：429018
ｖｅｒｙパリパリ♪ミルフィーユ・ピザ
ミルフィーユのように重ねた春巻きの皮で簡単ピザができました♪軽いので、ワインのお供やおやつにもオススメです。
材料：《手作りトマトソース》、 トマト、 にんにく、 オリーブ油、 塩、春巻きの皮、ピザ用チーズ、オレガノ、タバスコなど
公開：07/09/11
更新：07/09/11
レシピID：429011
ベジタリアン麻婆豆腐
エリンギとアーモンドでお肉の代わり。
ベジ～とは、ちょっと気づかれないですよ（ｖ＾０＾）
材料：木綿とうふ、なす、エリンギ、アーモンドダイス、しょうが・ねぎみじん切り、トウバンジャン、サラダ油、酒・オイスターソース、水・顆粒ガラスープの素、しょうゆ・テンメンジャン、水溶き片栗粉、ごま油・山椒の粉、ピーマン
公開：07/08/31
更新：07/09/11
レシピID：423630
ガパオ✜鶏肉とピーマンのバジル炒め
家にある材料で、手軽にタイ料理♪ナンプラーのソースが煮詰まって奥行きのある味です。ごはんに合うよ！
材料：鶏もも肉、生とうがらし、にんにく、ゆで筍、ピーマン、 ┏オイスターソース、 Ａ┣ナンプラー、 ┣砂糖、 ┗鶏ガラスープ、生バジルの葉、サラダ油
公開：07/09/04
更新：07/09/11
レシピID：425711
ステーキとアボカドのコロリン
アボカドでボリュームアップの、ちょっとしたおもてなしにウケそうな１品*＾＾*にんにく醤油がまろやかに～♪
材料：牛フィレ肉、塩・こしょう、にんにく醤油のにんにく、サラダ油、アボカド、┌にんにく醤油の醤油、└みりん、小葱のみじん切り
公開：07/09/05
更新：07/09/10
レシピID：425729
お揚げのふんわり包み蒸し
すりおろした大和芋の不思議な食感が味わえます。ねっとり＆ふんわり♪辛子醤油で、ちょっとヘルシーなシウマイ風に召し上がれ☆
材料：油揚げ、大和芋、（＋すりのこし部分）、豚ひき肉、しょうが・葱のみじんぎり、酒・塩・しょうゆ、ミツバ、❀辛子醤油
公開：07/09/01
更新：07/09/10
レシピID：424050