25::KITCHEN313: |
napico |
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パリッと甘辛、コチュチキン。
フライパンひとつでできる、ノンオイルのおつまみです。お酒がぐいぐいと♪
材料：鶏もも肉・皮付き、○みりん、○しょうゆ、○コチュジャン、黒粒胡椒、タラゴン（好きなハーブ）
公開：06/09/11
更新：08/09/14
レシピID：280778
エスニック肉まき セロリソース
ニガテなセロリの、好きな食べかたです☆
材料：豚ロース薄切り（厚め）、五香粉、エリンギ、セロリの葉、片栗粉、○セロリ、○たまねぎ、○しょうが、○青唐辛子、◎鶏がらスープ、◎紹興酒、◎酢、◎しょうゆ、◎みりん、サラダ油、水溶き片栗粉
公開：08/09/12
更新：08/09/12
レシピID：643846
豆腐と干ししいたけの ピリ☆うま煮
材料ふたつ。お酒にもごはんにも合う、おたすけ中華☆
材料：絹豆腐、片栗粉、ごま油、もどした干ししいたけ、タカの爪、○しいたけのもどし汁、○鶏がらスープの素、○オイスターソース、○しょうゆ、（○黒酢）
公開：08/09/04
更新：08/09/04
レシピID：638684
しいたけのみょうが味噌つくね
香り豊かなおつまみつくね。
材料：鶏ひき肉（むね肉）、しょうが、ねぎ、みょうが、白胡麻、柚子胡椒、みそ、酒、片栗粉、しいたけ、新ショウガの酢づけ
公開：08/08/13
更新：08/09/04
レシピID：627165
ひじきと長芋の三色サラダ
マスタードのコクがひじきとよく合います。豪快に混ぜてサーブしましょう。色も食感もたのしい１品☆
材料：長いも、乾燥ひじき（長いほう◎）、サラダリーフミックス、貝割れ大根、オリーブオイル、○しょうゆ、○塩、○和風だしの素、○酢ORビネガー、○粒マスタード
公開：06/04/03
更新：08/08/31
レシピID：246250
秋鮭とごぼうのちゃんちゃん風
みそバターがそそる秋色１品☆
材料：生鮭切り身、片栗粉、サラダ油、ごぼう、ブロッコリー、とうもろこし、ししとう、青葱、○白みそ、○酒、○みりん、バター
公開：08/08/31
更新：08/08/31
レシピID：636216
夏野菜のポン酢ジュレがけ
色とりどりの夏野菜がそろったら、ぜひ。やさしいゴマだれに、すっきりポン酢ジュレが野菜の甘さをひきたてます。
材料：なす、パプリカ（赤・黄など）、かぼちゃ、ししとう（なくても○）、オクラ、プチトマト（なくても○）、┌和風だし、├ポン酢、└粉ゼラチン、┏白ごま、┣砂糖、┣薄口醤油、┣煮きりみりん、┗和風だし
公開：06/04/11
更新：08/08/28
レシピID：246725
ゴーヤの中華ナムル
ニガテなゴーヤもむしゃむしゃ（？）食べられます♪
材料：ゴーヤ、ごま油、○紹興酒、○しょうゆ、○オイスターソース、○酢、白胡麻
公開：08/08/21
更新：08/08/28
レシピID：630880
ふわとろっ いかの落とし揚げ
すり合わせたいかと大和芋のやさしい食感。
材料：するめいか（小～中） 刺身用、大和芋、塩、卵白、酒、片栗粉、揚げ油、ししとう
公開：08/08/21
更新：08/08/21
レシピID：630884
ゴッドファーザー 太陽のパスタ
トマトソースがあれば、簡単にできちゃうシチリア風。ミキサーで混ぜるだけのソースが絶品
材料：ケーパー、アンチョビ（あれば）、アーモンド（ホール）、トマトソース、バジルペースト（市販も◎）、ドライトマト、オリーブ油、カイエンペッパー、塩、ケーパー、くだいたアーモンド、バジル、オリーブ
公開：06/04/03
更新：08/08/16
レシピID：246545