25::KITCHEN313: |
napico |
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大根とツナの生姜煮
まよわず箸がすすんでしまうウチの定番。生姜がそそります
材料：大根、生姜、ツナ缶、酒、しょうゆ、好みでみりん、出汁、サラダ油、飾りに青み
公開：06/05/05
更新：07/11/18
レシピID：251823
とっておき*蜜柑ジャム*
ママレードのみかんバージョン。みかんのとってもいい風味と甘みに・・・おもわず、『パンもう１枚！！』
材料：みかん、きび砂糖、砂糖/グラニュー糖
公開：06/12/29
更新：07/11/18
レシピID：313455
タイ風✣春雨と豚ひきのサラダ✣
さわやかな青唐の辛みとさっぱりとしたすだちの酸味がおいしい、満足なアジアンサラダです。ドレッシングを擂り鉢で作るのがポイン...
材料：豚ひき肉、◎しょうが・ねぎ（みじん）、◎しょうゆ・酒・ごま油、あさり剥き身（・缶詰）、春雨、ピーマン、玉ねぎ、パクチー、海老ORトマト（赤いもの）、塩・酢・すだち果汁、青唐辛子、しょうゆ、鶏のスープ
公開：07/11/15
更新：07/11/15
レシピID：460606
So Simple だしまきたまご。
出汁をたっぷりとじこめて、時間がたってもジュワッ・・・
材料：卵、和風だし汁、酒、塩、しょうゆ、サラダ油
公開：06/03/07
更新：07/11/15
レシピID：242563
秋刀魚の千草やき
形をちょっとのこしてすり鉢ですった秋刀魚が、しょうがや季節の野菜との良いハーモニー。みそで味つけました。すだちをキュッして...
材料：さんま（刺身用）、塩、酒、溶き卵、みそ、片栗粉、しょうが、しいたけの軸、青葱、食用菊（もって菊）、サラダ油、すだち
公開：07/11/14
更新：07/11/14
レシピID：458970
里芋と蛸のからあげ さっぱりおろし
ホクホクのさといもとプリプリのタコが香ばしく揚がり、大根おろしとポン酢をたっぷりかけた1品です。冷めてもおいしい◎
材料：里芋、ゆで蛸、小麦粉、水、しょうゆ、みりん、大根おろし、返し、すだちの絞り汁、飾りの青み
公開：07/11/06
更新：07/11/06
レシピID：455483
シンプル蒸し野菜 ３ウェイで
季節ごとの野菜を蒸しあげるだけ。野菜のやさしい甘みが美味しい☆私流は、ごくごくシンプルです。また、野菜の切り方や盛り付け、...
材料：里芋、にんじん、しめじ、キャベツ、その２◎白すりごま、塩、その３◎オイスターＳ、酒、ごま油
公開：07/10/04
更新：07/10/25
レシピID：438900
韓国風ピリ辛味噌
寝かせるほどに、奥行きと丸みを帯びる、ピリ辛韓風のおミソ☆ 応用レシピを更新中♪《１》手巻きごはん《２》揚げじゃががらめ《...
材料：味噌、コチュジャン、酒、砂糖、ごま油、水あめ、刻みねぎ、生とうがらし（みじん切り）、白煎りゴマ（半擂り）
公開：07/08/22
更新：07/10/21
レシピID：418484
オーソドックス✜ミートソース
うちでお気に入りのレシピです☆これにミネストローネとサラダがあれば・・♪
材料：牛豚合い挽肉、玉ねぎ、にんじん、セロリ、ローリエ、にんにく、オリーブ油、黒ひき胡椒、トマト缶（ホール）、酒、ナツメグ、乾燥オレガノ、パプリカ粉、乾燥バジル、塩、砂糖
公開：07/10/17
更新：07/10/17
レシピID：444174
